不揃いなジャガイモ

ジャガイモは春植えジャガイモと、秋植えジャガイモが有り年２回収穫出来る。
農家さんと違って、倉庫など無いので、２回収穫出来るのは大変有難い。

どちらも問題が有り、春植えで夏の収穫は畑の虫に悩まされるし、秋植えで冬の収穫は
気温に悩まされる。
今回収穫したジャガイモは本当は晩秋には収穫できたはずのものだ。

不思議な事に11月になっても12月になっても、美しい藤色のお花がいっこうに咲かなかった。
草丈は順調に伸びているのに楽しみにしているお花が咲かない。
私は、お花が咲いて暫くして、木が枯れたら収穫時、とインプットして有るので、
年末にさえ掘らなかった。

もう真冬の最中で絶対花は咲かないと諦める事にした。今回は失敗ね・・と思っていた所
毎日0℃と気温が低いためか、遂に木が萎れてしまった。
もう20日も雨が降らないし乾いて硬くなった土に鍬を入れ片付けることしした。

何となんとジャガイモが出て来た。結構大きい、しかし大きさに差が有り過ぎる。
小さい芋が沢山付いていたので、一寸工夫すれば3倍位は収穫出来たのではないか？
何か原因が有る筈。
肥料だろうか？土のかたさか？中途半端でも経験は経験ね。
来期は慎重に、春植えも秋植えも挑戦しよう。来年は今年よりも土は軟らかくなる筈だから。

聞く所によると、秋植えのジャガイモは水っぽいのだそうだ。つまり美味しくない。
春植えの方が美味しいと言う。水っぽくてもジャガイモには違いない。
カレーとかシチューとか、溶けてしまっても構わない物を作ればいいのよね。

未だ味は分らないが、お客様にお出しするわけではないから、気楽に煮て見よう。