寒い夜、身体をあたためてくれる夕食はなんといっても
鍋料理～
我が家では週に数回「鍋」！なんてこともあります～。
そこでちょっと鍋には飽きちゃった．．．という時に
登場するのが チーズフォデュ
数年前にチーズフォンデュセットを購入して以来、
我が家の冬の定番メニューとして大人気
おいしさ＋簡単さ がその理由かも
レッスンで遅くなる日でも、材料を下茹でしておけば
あとはお鍋でチーズを暖めるだけ。と～っても簡単だし、
暖まるし、お野菜もたくさんとれてかなりオススメです
材料としては定番のウインナーやエビ、フランスパンにジャガイモ
人参などなど．．．
さらに私のお気に入りはレンコンとさつまいも
レンコンはシャリシャリとした歯触りととろ～っととろけるチーズが
絶妙にマッチ
サツマイモは、その甘さとチーズの組み合わせがクセになっちゃう～
さらにおいしいワインがあれば言う事なし
今週末はチーズフォンデュに決まりっっっ
鍋料理～
我が家では週に数回「鍋」！なんてこともあります～。
そこでちょっと鍋には飽きちゃった．．．という時に
登場するのが チーズフォデュ
数年前にチーズフォンデュセットを購入して以来、
我が家の冬の定番メニューとして大人気
おいしさ＋簡単さ がその理由かも
レッスンで遅くなる日でも、材料を下茹でしておけば
あとはお鍋でチーズを暖めるだけ。と～っても簡単だし、
暖まるし、お野菜もたくさんとれてかなりオススメです
材料としては定番のウインナーやエビ、フランスパンにジャガイモ
人参などなど．．．
さらに私のお気に入りはレンコンとさつまいも
レンコンはシャリシャリとした歯触りととろ～っととろけるチーズが
絶妙にマッチ
サツマイモは、その甘さとチーズの組み合わせがクセになっちゃう～
さらにおいしいワインがあれば言う事なし
今週末はチーズフォンデュに決まりっっっ
チーズは自分でアレンジされるんですか？
そうであるならレシピを教えてください。
買っていらっしゃるなら、お勧めの銘柄を。
数日前に、チョコレートフォンデュしたいなーと思っていたのですが（私はワインも大好きですが、甘いものも大好きで、、）
土曜日にゆっくりチーズフォンデュもいいですね
心も体もあったまろう
チーズはふつうのとろけるちーずにちょっと小麦粉をまぜて火にかけて、白ワインで溶かしてます。チーズにもこだわるともっとおいしいのかもしれないけど、今の所フツーのとろけるチーズでやってま～す
（夫はあきれてますがかなり美味しい）
黒くなるまで焦げちゃう一歩手前で火からおろすと完璧なんですよ～：）
以前、チーズと白ワインだけでやった時なんとなく、うまく混ざらなかったような、、、水っぽいところと、チーズのかたまりができちゃって、、、
お友達の家でチーズ専門店で買ってきたものを食べたことがありますが、むちゃくちゃ高かった。。。
今週末絶対やります！！
お鍋についてカリッとなったチーズも、また、おいしいですよね
息子も喜んでくれました。
レンコン本当においしかった。
ありがとうございました！ごちそうさま。
一度白ワインがなくて赤ワインでやったらチーズととけあって
紫色になって気持ち悪かった～
あれはいただけません．．．