今年は3年ぶりにニシン(春告魚)が豊漁です
【2月末までに692トン。最も多く取れた1897年(明治30年)には97万トン←東京ドーム3杯程度だそうです】
焼き魚にすると身が柔らかく小骨が多くて好き嫌いのある魚だと思いますが
σ(^_^)私は身欠きにしん(三枚におろし干してある)の方が好きです
それも、親譲りでしょうか
ニシン=父親を思い浮かべます
魚屋さんでニシンを見かけると「買っていこう」と必ず言っていました
そして、σ(^_^)私が子供の頃たくさんニシンが獲れ、
大好きな数の子を小さなカメでしょう油漬けを作った話を良くしていました。
あまり沢山作ったので、全部食べきらないうちに腐らせてしまって、
残念だったとも話していました
昨日の命日すっかり忘れていたので、今日はニシンを買ってきて、
ニシンを焼く煙の匂いだけ仏壇へ送りますか