ミシュランガイド狂想曲

『ミシュランガイド東京日本語版2008』が、先ごろ出ましたが、
騒ぎすぎじゃないですかねぇ。
って言うか、はっきり言って、大体騒いでいる人たちは、
星の付いた店には今後の決して行くことの無いような
人たちばかり（私もその一人ですが）。失礼。

そもそも、本家フランスではミシュランガイドの星の付け方に関する
疑問が呈されて久しく、公正に審査していないとも言われています。
星を返上している店もありますしね。
実はフランスでは、調査員は5人くらいしか居らず、
全てを試食している訳ではないと言う元調査員と主張する人の
暴露もあったりします。

ミシュランガイドに載っていなくても、
美味しい店はありますから、あくまでも参考って言うか、
にぎやかしと考えたほうがいいと思います。
ちなみに一部では、ザガットの方が評価が高かったりしています。