スンドゥブ・チゲ

あさり、牡蠣、タコを使って海鮮のスンドゥブ・チゲを作りました。
今回の具材は豆腐、海鮮の他、ニラ、キムチにしてます。
海鮮は煮すぎると硬くなるので、沸騰したスープに全ての具材を並べて蓋をし、アサリが開いたら火から下すとちょうど良いです。
韓国産の粉唐辛子とキムチの組み合わせで程よい辛さにしびれました。
作り方はこちらを参考にしてください。

おまけ
週末、花粉の影響が少ない雨ふりを利用してベランダの植え替えをしました。
今回は土佐美鈴という山紫陽花の小さな苗も植えたので再来年、写真のような澄んだ花が咲くのが楽しみです。

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