お目目がきれいな「トビウオ☆」

　　　　　　　　　　　　　　　　（↑これはとりあえず写真のトビウオ）


先月…といっても６月中旬ですか

佐渡に行ったときに地元スーパーで見かけた

「トビウオ」

ん～もう、お目目がきれ～☆(゜.゜)

おっきくて、まん丸で、透き通った瞳にくぎづけ！！


「まるで少女漫画のキャラみたい～☆♪」

見とれてたら後ろから来た姉に「なんだ～トビウオか…」と。

「写真撮りたい～♪」とカバンをごそごそやったら

「ばかものっ、だめよ」と

姉に叱られちゃた(T_T)


そう、店頭で写真撮ってたら変よね確かに（汗）



トビウオ君は、今が実は旬

６月位から７月位まで捕れるんだけど

今ならば「刺身」おすすめっ☆


トビウオはムナビレ？がすごく発達してて大きいから

食べるところが少ない(*_*;

大きなトビウオでないと刺身がとれないんですよね

だから小さいトビウオは、「だし」に

利用されるんです

仙台でいう「ハゼ」＝仙台ではお正月の雑煮に

利用される高級だし（になりつつあるだし魚）



佐渡では、加工された「トビウオのすりみ」がスーパーで

年中食べられますが、やっぱりトビウオは夏の魚☆


この時期間に出会ったら

ぜひ、食べて欲しいわ♪

おすすめしますよ(^^)v