海藻パワー！「ながも」って日本各地にあったのだ～

ブログでも何度がご紹介してきましたが佐渡の名物？「ながも」



1月の今が旬です♪　きれいでしょ～この色☆


生の「ながも」が手に入ったら洗ってからお湯でさっと湯がいて刻んで食べます



お湯で湯がくと茶色の海藻があっという間にきれいな緑色に☆

包丁で刻むと独特の粘りがでてきます



その実態はそう「海藻☆」

新潟市内でも1月の今頃からイオンスーパーなどで普通に販売されています

お値段もすっごくお手頃！



佐渡・新潟では「ながも」と呼ばれています




七浦海岸と呼ばれる大佐渡の海岸線と


たらい船で有名な小木周辺が主な産地です



福岡に引っ越して「ながも」と「いごねり」が食べられないっ

残念～｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡と思っていたのですが


見つけました(^^)/　♪

福岡の「ながも☆」





こちらでは「ながも」とはいいません




「あかもく」と呼ばれています


ずっと色々気にして調べていくうちに新潟県では「ながも」

秋田県、宮城県、青森県では「ギバサ」

福岡県では「アカモク」

そして混乱しているのでは？とブログで書いた山形では「ギンバソウ」と

呼ばれていることが判明！



なるほどね～地方によって呼び方が違うのね～(~_~;)


…と妙に納得して長年の疑問が解消されたのでした♪