今日はコープカルチャー西神南でのパン教室でした。
カルチャーの皆さんがプロフェッショナルになって少しリッチな手ごね生地も頑張って作ってくださいます。
発酵器が簡易の発泡スチロールなのでクッキー生地を溶かさないようお湯を張るのを少なくすると
思ったより発酵が進まず今日のレッスン終了時間が伸びてしまいました💦
カルチャーに来られてる皆さんは仲が良くていろんなおしゃべりも楽しんでいらっしゃいます。
今日はそんな時間のゆとりが無くて申し訳なかったなあと反省。
アシスタントのYさんにもご負担かけてしまいました。
今日も楽しくレッスンさせていただきありがとうございました😊