真夏に鶏の丸焼き～あつい！

暑い夏に・・鶏の丸焼き、そうローストチキンです
家族が揃うとそろそろ食べたくなるみたいなんですよね主人。もちろん、みんな大好きなんです
というわけで・・オーブン1時間つけっぱなしで焼きました。途中刷毛でバター湯を塗り皮に焼き色をつけます。

揚げなすをお昼に作っためんつゆに漬け込み冷やしたもの
ゴーヤとセロリとじゃこの佃煮
かぼちゃのサラダ
トマトとブロッコリーのサラダ　生姜ドレッシングを添えて
他にほうれん草のお浸し、味噌汁。
前日に帰った次男も食べたかったろうな～