昨日の朝、雨で薄暗いのが嘘のように
9時頃から雲一つない青空
16℃と予報より気温も高く暖かい
1日でした
今日も今は曇り空ですが、間もなく
晴れの予報、14℃の山形市内です
今日は11月22日「良い夫婦の日」ですね
今朝、夫出勤前に
今日は私達の日だね・・って
言ったら
苦笑いしながら出勤しました
晩ごはん
昨日はまたまた夫からのリクエストで
鶏だんごを作りました
夫は先日の、鶏だんご鍋が食べたかった
らしいのですが、食べたばかりなので
かこさん、勝手にスープ仕立てに・・
先日、ブロ友の☆mikaちゃん☆が
かこさんの大好きな焼酎を送って
下さいました
嬉しいし、勿体ないし・・
いつ呑もうかな？迷いましたが
夕べ半分だけ吞みました
「百年の孤独」
名前も素敵です
mikaちゃん、ごちそうさま～
鶏だんごのスープ仕立て
鶏むねの挽肉とネギのみじん切り
すりおろした生姜とレンコン
その他に刻んだレンコンも
これを全部混ぜたら8個出来ました
これをお湯に入れて9部通り火を通し
一旦取り出して
昆布ダシ、酒、醤油、みりんで味付け
レンコン、生椎茸、人参
いただき物の小さい蕪を入れ煮て
野菜に火がっ通ったら、肉団子を戻し
温めて、器に盛り
茹でたアスパラ菜をトッピングして
出来上がり
フワフワの鶏団子
美味しいスープがたまらないです
これも、また食べたいです
入り豆腐
正味期限がギリギリの木綿豆腐が
あったので、久しぶりに作りました
水切りした木綿豆腐、ネギのみじん切り
干しエビ、にんじん、生椎茸をみじん切り
干しエビ
最初に豆腐をゴマ油で崩しながら炒めて
卵以外を全部入れて火が通ったら
ダシ醤油で味付け、卵を絡めて
出来上がり
夕べはおつまみにして食べましたが
熱々ご飯で食べたかったので
今朝も残りを食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
白菜煮
白菜、焼き麩、鰹節、赤唐辛子
これもおつまみも良いのですが
ご飯でも美味しいです（*´∀｀*）
野菜の海苔巻き他3点盛
レンチンした白菜、茹でた小松菜と
もって菊
クルクル巻いて切りました
他にミニトマトと
かこさんの干し柿にクリームチーズ
これ、夫大好きなんですよ
夕べも好きなメニューばかり
大満足でした
ごちそうさま
ウンス
今朝6時半過ぎに起きて、ブラッシングや
目薬等々の後に
朝ご飯食べたら、また眠くなったようです
この中で爆酢中
今日も、良い1日になりますように
可愛い😍
タルタルソースも作るのねえ。
子育て中は、作っていたかなあ。
鶏団子、美味しそう。
やはり、手作りは、ふわふわで美味しいですよね。
と言いつつ、くちこはなかなか、、、
大根、どうしますか？
漬け物に？
肉団子
胸肉で団子先日教えて頂いて
高良質たんぱくで良い食材ヒントを頂きました
鶏団子のスープ仕立て
早速真似っこ
白菜の麩仕立てこれも良いな
そしていつも羨ましいのが食用菊
お此方では
店頭では有りません
園芸店も鑑賞用ばかりで見ることが有りません
地域柄なのでしょうね
いつも刺激を頂いてマンネリ化から脱出 爆
ありがとうございます
今日はいい夫婦の日でしたね〜。
さっき、LAWSONのInstagramで今日だけロールケーキの上にハート型のいちごが2個のっかってると広告が出ていました。
他にも色々やっていて…商魂たくましい！
でもついのっかっちゃいがちなワタシ。
さっきもテレビで夫の会社のすぐ近くのイルミネーションが紹介されていました。
前は待ち合わせて見たなあ…と懐かしくなりましたよ。
今日は出社して行ったのです。
何か、いや、特にないかなあ。
ウンスちゃん、お昼寝中？
ほっかほかですね(о´∀`о)
団子が フワフワわかります(^^♪
野菜の海苔巻き 色がきれいでおいしそう
入り豆腐もいいですね
最近 食べてなかったので 食べたくなりました
ウンスちゃん ちこより早起きね
ウンス、おばあちゃんなので最近は寝る時間も
だいぶ多くなりました
朝ご飯食べたら、こうやって寝てます(笑)
羨ましい限りです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
タルタルソース、私も久しぶりに作りました
夫があまりに喜んでくれたので、今度は
頻繁に作りたいと思います
手づくり、鶏団子はやっぱり美味しいです
大根はね、漬物用は別に買ってるので
毎日、煮物とかで食べようと思います
食べ切れるか？不安ですが!!(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏胸肉そのものが、高たんぱく低カロリーで
身体には良いですね
私も鶏モモ肉は滅多に食べませんが、胸肉や
ササミはいつも冷凍庫に入れてます
お財布にも優しいので嬉しいですね
鶏だんごのスープ仕立ても白菜と焼き麩の
煮物も簡単ですので是非作ってみて下さいね
食用菊は山形の特産品なので、こちらには
沢山ありますが！！
こちらこそお役にたてたら嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
今日は良い夫婦の日、早速ローソンに
行きたくなります
私達夫婦、結婚して40年以上になります
ラブラブはもう卒業・・でもいつまでも仲良く暮らしたいですね
yunkoさんはもしかして、ご主人様が
何か???(⌒▽⌒)アハハ!
お互いこれからも夫婦仲良く…暮らしましょ💛
ウンス‥・まだ寝てますよ～～（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏だんごのスープ仕立て、美味しかったです
いつもはこの時期はお鍋に入れますが
こんな風にスープ仕立ても良いですね
フワフワ感が分かって貰えて嬉しいです
野菜の海苔巻き、いつも作ってますが
やっぱり美味しいです
入り豆腐は私も久しぶりでした
凄く美味しく感じました
ウンスよりちこちゃんの方がお寝坊さん
ですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
とっても美味しそう～( ´艸｀)
こう言うの大好きです(≧∀≦)♪
白菜とお麩の煮物も良いなぁ～
色とりどりの食卓💓
食欲をそそります(≧∀≦)♪
ウンスちゃん💓
ブランケットに包まってお休みですか(笑´∀｀)
それも可愛いなぁ～
今日も良い日になりますように･･
いつも鶏団子は作ってますが、この時期は
鍋に入れるのが多くなります
今回はスープ仕立てにしてみました
美味しかったです
白菜とお麩の煮物、大好きです
これをご飯にのせて食べるのも好き(^O^)／
今朝も朝ごはん食べたらブランケットに潜ってグッスリ、気持ち良さそうです
いつもコメントをいただきありがとうございます