かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

カレイの煮付け☆ぎせい豆腐

2023-03-11 | 日記

今日は朝から晴れ~~~

気持ち良いです

1日晴れマーク

15℃の山形市内です

 

 

 

早寝早起きのかこさんですが

夕べも、WBC見ながらの晩ごはん

興奮して呑み過ぎ!!

頑張ってくれましたね

って、夫が休みなので、朝寝坊で

ゆっくり起きました

今夜もチェコ戦

応援頑張ります(^O^)/

 

 

昨日は魚の日の我が家

煮魚が食べたくて作りました

そして、数年ぶりに

ぎせい豆腐も作りました

 

 

カレイの煮付け

カレイ、小松菜の茎立

醤油、酒、三温糖、生姜、水

ふっくら煮えました

煮魚って、小さい頃苦手でしたが

最近はお年のせいか!凄く美味しく

感じます

 

 

 

ぎせい豆腐

木綿豆腐、キクラゲ、人参

三つ葉、卵、

砂糖、みりん、醤油

水切りした木綿豆腐に、卵を入れ

人参とキクラゲの千切り、三つ葉も入れ

調味料も入れ、全部かき混ぜて

 

 

 

普通は、オーブンレンジで焼きますが

今回は卵焼きのフライパンで

焼いてみました

アルミホイルで蓋をして

両面ゆっくり焼きました

 

 

焼き上がりを切り盛りつけて

 

 

じゃが芋お焼き

つまようじ2本分位の太さに

千切りしたじゃが芋に

天ぷら粉と水を混ぜ

あまり天ぷら粉が多くならない程度に

 

 

少ない油で揚げ焼き

 

 

かこさんは

コチュジャン+水+醤油を付けて

 

一緒に盛りつけました

 

 

サラダ

ブロッコリー、海老、ベビーホタテ

ゆで卵

わさびマヨでいただきました

こう言うサラダも好きです

 

煮魚は勿論ですが

夕べも、かこさんの好きな物ばかり

と言うか、口に合う物ばかり

特にぎせい豆腐のきくらげの

歯触りが良かった~

また、作りたいです

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

昼寝の後・・・

もう少し寝足りなかったようです

今日も、良い1日になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
本日も宜しくお願いします! (ひろし曾爺1840)
2023-03-11 08:36:24
◆👴◆かこさん・お早う御座いま~す!
💻何時もお越し頂きコメントや👍&💛ポッチを有難う御座います!
☆彡今日の「3月10日の晩御飯・ブログ」と「ランキング」に>👍&😍&👏で~す。

*👴*今日は生涯学習で名言・格言集を🎥動画とコラボさせましたので御覧くださいネ。<welcome!>
🔶お互いに今日も元気で頑張りましょ~ネ!それではまた👋・👋!
おはようございます (コスモス)
2023-03-11 08:59:26
そうそう、子供の頃って 煮魚苦手でした
今は おいしく感じますよね
ぎせい豆腐も じゃが芋のお焼き どちらもおいしそう~
ぎせい豆腐 そういえば 長く食べてないこと 思い出し 食べたくなりました
Unknown (mika)
2023-03-11 09:08:33
おはようございます🐾

私も煮魚小さい時苦手でした。
お魚はお刺身もそんなに好きじゃ
なかったから焼き魚食べてたな(笑)
大人になってからは煮魚無性に
食べたくなります🐾
ぎせい豆腐一回作ったことありますが
キクラゲいれたかな⁉️
あ〜見たら食べたくなってきちゃった🍚
ちゃちゃっと何品も作れないので
どうしても単品ひとつで完結するものに
なっちゃうんですよね😆
おはようございます (レオ)
2023-03-11 09:11:55
埼玉も良いお天気です😄

ぎせい豆腐♪美味しそう~(≧∀≦)

じゃが芋のお焼きも良いなぁ~😊
お酒が進む一品ですね(≧∀≦)💓

ウンスちゃん💓
ちょっとオネムなんですね(笑´∀`)

良い週末をお過ごしください。
Unknown (モカママ)
2023-03-11 10:17:06
こんにちは

確かに
小さな頃は煮魚は余り得意ではなかったかも知れない。。。

最近は私も大好きです
やはり、年齢かな(笑)

煮魚に菜の花
春ですね~

ウンスちゃん
少し眠そうなお顔も可愛い
童顔ですね
いつもそう思って見ています

楽しい週末をお過ごしくださいね
ひろし曾爾1840さんへ (かこ)
2023-03-11 10:32:42
おはようございます

はーい、先程お邪魔させていただきました
お互い今日も頑張りましょうね

いつもコメントをいただきありがとうございます
コスモスさんへ (かこ)
2023-03-11 10:34:54
おはようございます

やっぱりコスモスさんも小さい頃は
煮魚が苦手だったんですね
同じで嬉しく感じます(^O^)/

ぎせい豆腐、私も久しぶりでした
きくらげの食感が良く、また食べたいです(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
mikaちゃんへ (かこ)
2023-03-11 10:39:47
おはようございます

mikaちゃんも小さい頃は煮魚が苦手
だったんですね
私も煮魚にお刺身が苦手でした(笑)
同じだと思うと嬉しいです
今は、週一位で煮魚を食べてます(´∀`*)ウフフ
ぎせい豆腐、久しぶりに作ったら凄く
美味しく感じました
やっぱりきくらげが良いですね
私もおかずは1品だけでお酒いっぱいが
良いのですが、夫はつまみが無いと
ダメなタイプなので、どうしても品数
多くなってしまいます(;^ω^)

いつもコメントをいただきありがとうございます
レオさんへ (かこ)
2023-03-11 10:42:41
おはようございます

今日も良いお天気で嬉しいですね

ぎせい豆腐、久しぶりに作りましたが
凄く美味しかったです
きくらげがやっぱり合いますね(^O^)/

じゃが芋のお焼きも焼いてみました
おつまみに最高です( ´ ▽ ` )ノ
ウンス・・完全に眠たかったようです(笑)

いつもコメントをいただきありがとうございます
モカママちゃんへ (かこ)
2023-03-11 10:45:18
おはようございます

ママちゃんもやはり子供の頃は煮魚
苦手だったんですね
やっぱり歳のせいかな?
同じで嬉しいです

ウンス・・羨ましい位童顔ですよ
14歳のバアバには全く見えないし・・!
我が家では1番の年長者です(⌒▽⌒)アハハ!

いつもコメントをいただきありがとうございます

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