昨日は良いお天気で春を思わせる
ような感じでした
良いお天気も昨日だけで
今日は曇りで午後から雨マーク
最高気温7℃とまた少し寒い山形市内
昨日の良い天気が嘘のようです
晩ご飯
下処理済みで開きになっているイワシがお安く
並んでましたので
ちょうど、昨日は魚の日の我が家
すぐにGET
買った時は、フライにして食べよう・・
と、思いましたが帰って来てから気が変わり
キムチチーズ焼きにすることに！！
イワシのキムチチーズ焼き
イワシに軽く塩ｺｼｮｳして、グリルで焼き
その上にキムチをのせ、スライスチーズの
とけるタイプを置き
そのままグリルで
焼きました
スペインオムレツ
先日も書きましたが、買った他に
姉から届いた卵があり、冷蔵庫の中には
卵がたくさんあるので
数日前に娘にもご馳走になった
スペインオムレツを私も作りました
卵5個、玉ねぎ、人参、枝豆、パプリカ
粉チーズ、塩ｺｼｮｳ、水時片栗粉
じゃが芋はラップに包んで皮ごとレンチンして
冷めたら皮を剥き、小さく切りました
玉ねぎと人参は粗みじん切り、耐熱ボウルに
入れて、レンチンしてから卵と全部混ぜ
20㎝のフライパンで弱火で15分位焼き
裏返して5分焼きました
切って、取り分けて
イワシのキムチチーズ焼きと一緒に
ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、ミニトマトもも添えて
ワンプレートで
スペインオムレツ、娘達にも
お裾分け～～～大喜びでした
夫もオムレツもイワシも大喜び
かこさんも同じくどちらも美味しかった（*´∀｀*）
娘からの帆立ご飯
スペインオムレツのお礼に
帆立ご飯をいただきました
美味しそうだったので買って来たそう
ですが、多いからと・・・
嬉しい～～～
これがなかなか美味しかったです＼(^_^)／
五月菜ときくらげの辛し浸し
今年初めての五月菜を茹で
きゅうり、きくらげと辛子醤油で和えました
春の味・・って感じ
大好きな和え物です
茎ワカメのきんぴら
食べたくて買ってた茎ワカメ
きんぴらが一番好きです
昨夜も、どれも美味しくて完食
おなかパンパンでした
ごちそうさま
ウンス
やはり月曜日は眠いようです
それでも頑張ってやっと1枚
今日も、幸せな1日になりますように
かこさん手作りのキムチで いいですね(^^♪
スペインオムレツもおいしそですね
焼き色が とてもきれいです
娘さんから 帆立ご飯いただけていいですね
五月菜 初めて聞きます
とっても美味しそう～( ´艸｀)
かこさんの手作りキムチ入り鰯のチーズ焼きもいい感じですね😄♪
ホタテご飯🍚大好きです😄💓
今日はまた雨で寒くなりそうですね😓
お互い体調管理に十分気をつけて良い日になりますように・・
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お嬢様からのホタテご飯も美味しそう
二世帯だとこうしてご馳走のシェア出来て
羨ましいです
イワシ、いつものアーモンド乗せかと
今日のも美味しそう
ウンスちゃん元気そうで安心しています
お医者様を変えてそれも良さそうですね
春まであと少し
頑張りましょうね！
どれも美味しそうです。
茎わかめのきんぴら！！
斬新、さすがかこさん
アイディアがすごいです。
そしてイワシのキムチチーズ焼き
洋風？になってお洒落で美味しそうです。
スペインオムレツも具沢山で栄養満点ですね。
娘さんと料理をわけあえるのもいいですね。
イワシ、フライのつもりがキムチチーズ焼きに
なりました
これもアリで美味しかったです
卵の消費に、スペインオムレツ作りましたが
これも美味しくいただきました
娘からの帆立ご飯、出来合いにしては
美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらではこの時期から、五月菜が出て来ます
春の味です( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
もぅかこさん手作りのキムチ～
それだけでも美味しいのに…
イワシのキムチチーズ焼きって
滅茶滅茶美味しそうですよ。
ぱぱっとお料理考えつくかこさん
ホントすごいわぁ～
スペインオムレツも…そっか…
ジャガイモとか中の具材事前に
レンチンしておいてたまごで…
って絶対こんなにキレイにひっくり
返せないもん
娘さんからのホタテご飯もいいですね。
茎ワカメのきんぴら…どうやって作るん
でしょうか？？？？？
って茎ワカメ調理した事ないです。
でもこれ絶対好きです(笑)
ウンスちゃん
月曜日はね～おねむちゃんなんだよね。
でも可愛いお顔みせてくれてありがとう。
この後は…また…お昼寝かな
スペインオムレツ、綺麗に焼けました
美味しかったです
イワシのキムチチーズ焼きも、思い付きでしたが
これもアリですね
手作りキムチ、重宝します(´∀｀*)ｳﾌﾌ
帆立ご飯、出来合いにしては美味しかったです
今日と明日、また寒くなりそうです
お気遣い嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
今日のブログ、海外旅行記回想記
楽しく読ませていただきました
また、お邪魔させていただきます
コメントありがとうございます
誰かわからなくて・・・ごめんなさい
先日、娘からいただいて食べたばかりの
スペインオムレツでしたが、夕べは
私が作り娘に・・・
卵消費のために・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
娘からの帆立ご飯、出来合いにしては
美味しくいただきました
二世帯同居の良い所ですね
イワシのキムチチーズ焼き、思い付きで
作りましたが、とっても美味しかったです
また作ろうかと？？（笑）
ウンス、だいぶ元気になって来ました
体重はなかなか、戻らないのですが
シニアはそうみたいです
1日でも長く傍にいてくれるだけで幸せです
コメントありがとうございます