イカとコーンのバタ―炒め☆嬉しかった事

昨日に続き今日も1日曇りマーク

また暑く32℃の山形市内です

 

 

今回の休み、私と夫は天気を見ながら

ウンスを抱っこして3人でお散歩したり

通常の買い物他

花屋さんに行ったくらいで

のんびり過ごしました

いつも忙しい休日なので

たまにはこんな風にのんびりも

嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

夕べは久しぶりにもやし入りハンバーグと

イカとコーンのバター焼き

そして、残した置いたがんもを煮て

食べました

 

 

 

モヤシ入り和風ハンバーグ

豚挽き肉200g　もやし250g　エノキ50g

すりおろし生姜、ナツメグ、片栗粉

 

 

もやしそのままですが、混ぜるとバリバリ

音がして、こんな風になります

 

 

丸めてフライパンで焼いて

大葉と大根おろしを混ぜ

ハンバーグにたっぷりのせ

ぽん酢醬油でいただきました

えのきが入ってるのでふわふわで

もやしの食感がおもしろいハンバーグ

美味しかった～～(^O^)／

 

 

 

イカとコーンのバター炒め

イカはソフトイカ

コーンは生の物をレンチンし

ひと手間ですが、芯から外し

万願寺、ミニトマトも一緒にバタ―で炒め

塩ｺｼｮｰ、醤油で味付けしました

これ、かこさん大好き！！

イカが高くなったので、今回はソフトイカで

作りましたが、これも久しぶりでした

美味しくいただきました

 

 

 

煮物

一昨日のがんもを大根と一緒に煮ました

にんじん、、モロッコいんげんも

一緒に

揚げたては大根おろしで美味しかったけど

やっぱり煮ても美味しいがんもです

勿論、夫大喜び( ´ ▽ ` )ﾉ

久しぶりのハンバーグに

イカとコーンのバター焼き

夕べも、お腹いっぱいに！！

ちょっと食べ過ぎてしまいました

ごちそうさま～

 

 

 

おまけ・・嬉しかった事

昨日は孫娘が小学生だけの

山形市の水泳記録会に参加し

50ｍ平泳ぎで5年生でトップになり

金メダルをいただいて来ました

勿論、自己新も！

これからの励みになるかと・・（*´∀｀*）

お兄ちゃんは中学生なので参加できず

パパとママと一緒に盛大に応援したそうです

ｼﾞｲｼﾞ、ﾊﾞｱﾊﾞは応援に行けませんでしたが

金メダルを見て嬉しくてﾊﾞﾝｻﾞｲです＼(^_^)／

 

 

 

ウンス

寝起きですよ～

 

もう少し寝たいです(笑)

今日も、笑顔の1日になりますように