かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

いなり寿司☆豆腐ディップサラダ

2021-03-22 | 日記

おはようございます

今日も雨かな?なんて思ったら

少し青空も見えます

朝のウオーキング5時40分頃出発

6時25分~のEテレのテレビ体操も

しっかり出来て

出足好調なかこさんです

今日は予報は曇りマークの1日

10℃の山形市内です

 

山形はコロナ感染が、昨日初めて

31人と今迄で最高の人数でした

まだまだ、家籠りが続きそうです(≧∇≦)

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は孫娘からのリクエストで

いなり寿司を・・

 

 

いなり寿司

作ったと言っても、油揚げは前に煮て

冷凍庫に入れてたのを使い

ご飯も少し前に作った新ごぼう炊き込み

ご飯を冷凍にしていたので

レンチンして詰めるだけ

可愛い手で、真剣なお顔で詰めてる

姿は本当に可愛いです

 

 

こんな感じに

 

 

 

爺やと婆やの分は

孫娘に作って貰ったと思うと

最高のお稲荷さんです(^O^)/

 

 

 

豆腐ディップでサラダ

きゅうり、大根、金時人参

 

 

豆腐ディップは木綿豆腐水切りした

木綿豆腐をザルでこして

黒酢、味噌、麺つゆ、塩コショー

マヨで味付けしました

 

 

どれも美味しかったけど

かこさんはやっぱりきゅうりが好き!

 

 

 

焼魚

ニシンの開きがあったので

初めてです

おろしを添えて

この開きニシン、脂のりも丁度良くて

とても美味しかった~

また買って来ようと思います

 

 

 

いんげんの天ぷら

揚げてる途中で孫娘がつまみ食い

美味しいって・・・

半分お裾分けしました

夕べも大満足な晩ごはんでした

ごちそうさまでした

 

 

 

おまけ

昨日は孫達と一緒に夫は昨年同様

リップステックの練習

何とか乗れました

 

 

 

少ししたら、近くの子ども達が

大勢集まって来ました

子どもの声が聞こえるって

良いですね~~\(^_^)/

 

 

 

夫のお弁当

 

 

昨日のウンス

昨日の昼、お腹が空いたらしく

滅多にキッチンには来ない

ウンスですが、ゆっくり歩いて来て

ジ~~ッとしてました

皆さん、今週も良い一週間に

なりますように