おはようございます
連日の良いお天気嬉しいですが
やはり黄砂が酷いようです
今日も晴れマーク、昨日よりは
気温が低いのですが、それでも
例年より高く
16℃の山形市です
3月も今日で終わり、明日からは
新年度4月になります
また気合を入れて・・・(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
昨日の晩ごはん
昨夜はかこさん大好きなメニューに
なりました
トマトと豚肉の炒め物
豚肉は摺りおろし生姜と酒、塩ｺｼｮｰで
下味付けて、他にはニンニクトマト
大葉
ニンニクは好き好きですが
私は大好きなのでたっぷり入れてます
フライパンでニンニク炒めて香りが
出てきたら肉を痛めて火が入ったら
トマトを入れ、鶏ガラと塩ｺｼｮｰで
味付けして
千切り大葉をトッピング
豚肉メニューの中で1番好きかも？？
やっぱり美味しかった～＼(^_^)／
わらびの1本漬
塩漬けのワラビを塩抜きして
ニンニク、生姜を千切り、鷹の爪を
麺つゆと混ぜた物に、1本ままの
わらびを漬ける事2時間
はーい、出来上がり
美味しそうでしょ？
山形の味です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
1本のまま・・が良いんです
おつまみには最高です
煮物
じゃがいもと絹厚揚げと人参を
煮ました
材料は全部孫娘に切って貰いました
醤油、酒、みりんで孫達の好きな
甘めの味付けにして
枝豆を散らしました
甘めなので孫達は大喜び、かこさんは
ちょっと・・って、言いたい所ですが
孫に切って貰った野菜なので
特別美味しく感じて、完食でした
おつまみ
スナップエンドウ、カニカマ
わさびマヨで
ごちそうさまでした
夫のお弁当
昨日のウンス
こんな狭い所で日向ぼっこでした
皆さん、今日も笑顔の一日に
なりますように