おはようございます
昨日は曇りの予報でしたが
晴れて13℃と暖かい一日でした
今日も予報は曇りですが、もうお日様
が、出てますのでまた晴れるかも？？
ゆっくりお散歩出来たら良いな
昨日の晩ごはん
昨日は、今年5年目になる冷蔵庫の
調子が悪くて修理に来てくれる事に
なっていたので、朝から冷蔵庫の
掃除や食品の整理で、買い物にも
行けず・・またまた
家にある物での晩ごはんでした
根菜入り豆腐団子の照り焼き
木綿豆腐500g
レンコン100g 人参50g ゴボウ100ｇ
卵1個、片栗粉大5
豆腐は水切りして潰し
レンコン、人参、ゴボウはみじん切り
全部混ぜて饅頭のように丸めて
フライパンで両面をこんがり焼いて
醤油、酒、みりん、砂糖混ぜて
フライパンに流し込んで
照りが出たら出来上がり
夕べはレタスの上に
ちょっと甘辛く、ゴボウの香りが
良くて、レンコンの歯触りも
シャキシャキ、嬉しい一品でした♪
焼魚
金華鯖を焼きました
大きくて頭と尻尾を切っちゃいました
大葉におろしを添えて
娘に貰ったちょろぎも一緒に
久しぶりの金華鯖、やっぱり
美味しっ！！
大根そぼろ
大根を煮て鶏挽肉でそぼろ餡を
作り大根にかけて
スナップエンドウの豆だけ
パラパラ
この大根、何度食べても
飽きることなく大好き
浅漬
きゅうり・茗荷・ラディッシュ
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさまでした
昨日のウンス
ウンス…長～くなってお昼寝
小さいウンスも大きく見えます(⌒▽⌒)アハハ!
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように