おはようございます
夕べから雨が降っています
今朝は晴れたかな？と思い
ウオーキングに出かけたら小雨が
降って来たので、いつもの2/3を
小走りでのウオーキングでした
今日は雲り雨マークで29℃の
山形市内です
秋ナスがとっても美味しくなって
来たので、夕べもナスがメインの
メニューに
秋ナスと竹輪のかば焼き丼
昨日は我が家のナス11本収穫で
合計77本目です
雨が降らないので、小さめですが
ツヤツヤのナスです
ピーマンは、友人が初めて作った
小さいピーマンを持って来てくれました
本当に小さくて食べるのが可愛そうな
感じもしましたが、折角なので
最初に麺つゆ大4・みりん大2・砂糖大2
酒大3を混ぜレンチンして
かば焼きのタレを作ります
ナスは縦半分に、皮の方に切れ目を
入れ、竹輪は縦に半分に切り
切れ目を入れてから
ナスは切り口に、竹輪は全体的に片栗粉を
付けて揚げ、一旦油を
切ってからかば焼きのタレに絡ませて
暖かいご飯の上にのせ
タレもかけて、ネギとゴマをパラパラ
出来上がり
※ タレは好みの甘さで・・
甘さ控えめこのかば焼き丼
ナスも美味しいのでが
竹輪も美味しくて(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豚テキ
ロース肉に軽く塩ｺｼｮｰをして
スライスにんにくを焼いた油で
肉とアスパラ、ミニトマトも一緒に
焼いて、最初に焼いたニンニクをのせ
たっぷりのおろしを添えて
ポン酢醤油で頂きました＼(^_^)／
煮物
里芋（孫芋）、厚揚げ、糸コン
しめじ、人参
ホッコリする煮物です(^^♪
モロキュー
もぎたてのきゅうりを頂いたので
早速、モロキュ―でいただきました
付けた味噌は、辛いのが大好きな
我が家は普通の味噌に、植えている
激辛南蛮を切って混ぜたのを
付けて・・ピリ辛味噌です
夕べも、大満足な晩ごはんでした～
今日の夫のお弁当
ウンス
昨日の午前中は、いつものように
爆睡のウンスでした
最初はこんな感じ
暫くしたら
お腹空いたかな？やっと目が覚め
この後ランチでした
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように