おはようございます
夕べから雨が降っています
今朝は晴れたかな？と思い
ウオーキングに出かけたら小雨が
降って来たので、いつもの2/3を
小走りでのウオーキングでした
今日は雲り雨マークで29℃の
山形市内です
秋ナスがとっても美味しくなって
来たので、夕べもナスがメインの
メニューに
秋ナスと竹輪のかば焼き丼
昨日は我が家のナス11本収穫で
合計77本目です
雨が降らないので、小さめですが
ツヤツヤのナスです
ピーマンは、友人が初めて作った
小さいピーマンを持って来てくれました
本当に小さくて食べるのが可愛そうな
感じもしましたが、折角なので
最初に麺つゆ大4・みりん大2・砂糖大2
酒大3を混ぜレンチンして
かば焼きのタレを作ります
ナスは縦半分に、皮の方に切れ目を
入れ、竹輪は縦に半分に切り
切れ目を入れてから
ナスは切り口に、竹輪は全体的に片栗粉を
付けて揚げ、一旦油を
切ってからかば焼きのタレに絡ませて
暖かいご飯の上にのせ
タレもかけて、ネギとゴマをパラパラ
出来上がり
※ タレは好みの甘さで・・
甘さ控えめこのかば焼き丼
ナスも美味しいのでが
竹輪も美味しくて(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豚テキ
ロース肉に軽く塩ｺｼｮｰをして
スライスにんにくを焼いた油で
肉とアスパラ、ミニトマトも一緒に
焼いて、最初に焼いたニンニクをのせ
たっぷりのおろしを添えて
ポン酢醤油で頂きました＼(^_^)／
煮物
里芋（孫芋）、厚揚げ、糸コン
しめじ、人参
ホッコリする煮物です(^^♪
モロキュー
もぎたてのきゅうりを頂いたので
早速、モロキュ―でいただきました
付けた味噌は、辛いのが大好きな
我が家は普通の味噌に、植えている
激辛南蛮を切って混ぜたのを
付けて・・ピリ辛味噌です
夕べも、大満足な晩ごはんでした～
今日の夫のお弁当
ウンス
昨日の午前中は、いつものように
爆睡のウンスでした
最初はこんな感じ
暫くしたら
お腹空いたかな？やっと目が覚め
この後ランチでした
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように
秋茄子と竹輪の蒲焼き丼
美味しそうですね。
可愛いピーマン
彩りも鮮やかで目でも楽しめますね。
ウンスちゃんぐっすり寝て
気持ち良かったね(*^▽^*)
色どりもきれいで おいしそう～(^^♪
豚テキあり 煮物もあり もろキューまで
種類たくさんの食卓 いいですね
煮物は ご主人喜ばれたでしょう
ウンスちゃん 気持ちよさそう～(^^♪
秋ナスと竹輪のかば焼き丼美味しかったです
特に竹輪が・・・これだけでも食べたいくらい
美味しく感じました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いただいたピーマン、肉厚で甘かったです
カラフルが大好きです(^O^)／
ウンスは昨日も寝てばかりでした
私も一緒に寝たかった～～～(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
秋ナスと竹輪のかば焼き丼、この時期は
毎年作ってますが、本当に美味しくて
大好きです。竹輪が特に美味しいです(^O^)／
昨日は肉の日の我が家、豚テキにしました
アッサリポン酢で・・・美味しかったです
この煮物は夫は勿論ですが私も大好きです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もぎたてのきゅうりも美味しかったです
いつもコメントをいただきありがとうございます
あの蒲焼きのタレって
ヤバイですよね❗
🍚がどんどん進む(笑)
でも🍆と竹輪ならセーフ⁉️
かこさんのblogは毎日美味しそうな
ものばかりでホントやばいです。
食べたいものだらけ🙌
問題は作れるか作るかどーかです(笑)
ウンスちゃん♥️
寝顔！寝姿もキュート♥️
そうお腹すくと突然むっくり
起き上がりますよね(笑)
東京人から見れば、なんとも贅沢きわまりない食卓です。
それに、以前も書きましたが、野菜が沢山だと彩りが美しいですね。
蒲焼き丼は、茄子もピーマンもパプリカも美味しいと思いますが、やっぱり、竹輪は特別に美味しかっただろうと思われます。この丼、良いアイデアですね。
あと、トンテキも目を引きました。かこさんと言えば鶏むね肉がインプットされているので珍しく感じたのかも知れませんが、とても美味しそうです♪
秋ナスと竹輪のかば焼き丼これが美味しいん
ですよね
本当にやばいような？？？
食べても食べてもまた食べれそう~な感じです(笑)
そんなに手間暇はかからないけど、ダイエット中の
方にはお勧めできないかも(´∀｀*)ｳﾌﾌ
先程お邪魔したら、きなたんもグッスリでしたが
ウンスも最近は寝ます
朝ご飯食べてから、お昼までずっと寝てます
それでお腹空いて来ると起きて、ご飯食べて
また寝て・・・羨ましい生活ですよ(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
この時期は本当に秋と夏が入り乱れてます
秋ナスも美味しいのですが、夏のアスパラも
柔らかで美味しくて・・・倖せです
山形に住んでると野菜は何でも簡単に手に入るので
沢山食べれるのが普通になってますが・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
かば焼き丼、これはやっぱり竹輪が一番です
竹輪だけでも美味しいですね(^O^)／
豚テキ…そうですね
私と言えば胸肉かササミ肉が大好きですが
たまには豚肉も・・・(⌒▽⌒)アハハ!
褒めていただけて嬉しいです
そしていつもコメントをいただきありがとうございます
お食事は美味しいのが一番ですが
見た目も大切☆.。.:*・°＾ｰ＾.。.:*・°☆
目で楽しみ、味も楽しむ！
心が豊かになりますよね～
東京は朝晩大分過ごし易くなりました
週末は雨の様です
これでまた秋が近づくかと
奇麗な彩どりのご飯
昨日ＴＶで茄子の話が
かこさんが浮かびました(笑)
今年も大豊作
まだまだ採れそうですね
もぎたてのきゅうりポリポリ音がしそう
おつまみに最高だね