おはようございます
朝は冷えましたが今日も良いお天気
爽やかな青空が広がってます
そんな朝なのにテレビを付けたら
コロナの感染が止まらない
ニュースが耳に・・・
山形県内も12日連続確認です
特に20代の感染者が多く心配！！
1日も早くおさまって欲しいと
願うばかりです
桜が満開の山形市内ですが
毎年行っている大きな公園が
コロナ・・で立ち入り禁止に
なりました。本当は今日お散歩がてら
行く予定をしていましたが残念！！
先日、桜の花びらのパスタを
頂いてたのをちょうど思い出し・・・
お花見サラダ
このパスタを貰った時に
お花見に行く時に、これで何か
作って持って行こうと決めてましたが
今年はそれも叶わず・・
奇麗な桜色のパスタでしょ？
山形県内で作られています
春キャベツ、じゃが芋、かぼちゃ
蒸し鶏、カニカマ、人参、トマト
ブロッコリー
8種類の野菜とゆで卵、桜パスタで
お花見サラダを作りました
桜色が抜けてしまいましたが
ドレッシング、夫は
マヨネーズ+豆板醤
かこさんは
オリーブ油+塩で
夫もやはりオリーブ油+塩が
美味しかった～～って言ってました
じゃが芋も入っていたので
サラダだけで満腹に・・(^O^)／
焼き魚
昨日はホッケを焼いて
骨が付いていたので、焼いてから
骨を取ったら、ちょっと身が・・！
厚揚げとキムチの炒め物
食べたいと思っていたのになかなか
作れず・・・
厚揚げとキムチをごま油で炒めて
醤油を少し・・・ネギをのせて
煮物
久しぶりに切干大根を煮ました
ささがきゴボウ、人参、油揚げ
しめじ、糸コン
ゴボウ入れると美味しくて・・
夕べも美味しい晩ごはんでした～
ランとウンス
昨年から腎臓の機能低下で薬を
服用しているラン
今日は、定期検査のため病院日
一緒に狂犬病も！！
昨日も日向ぼっこのお二人さん
やっぱりくっ付いて・・・
皆さん、今日も幸せな1日に
なりますように