おはようございます
昨日からの冷たい雨がまだ続いてます
今日は昨日より低い気温で12℃の
予報です
新型コロナ感染者がまた増えて
県内60人になりました
イオンなども、モールは休業になり
食料品売り場だけに・・・
我が家、夫は明日20日の（月）に
大腸内視鏡検査の予約を入れてて
検査を受ける予定になってましたが
今回のコロナ・・・で
緊急を要する人以外の検査は今回
先送りするという事で、病院から電話
ありました。何もかも大変な状況に
なってます。このままだと検査は
いつ受けられるか？
どんどん、切羽詰まって来る生活に
何とも言えない感情が出て来てます
夕べは先日の筍で夕べは
2品作りました
筍と鶏団子の煮物
鶏団子は胸挽肉250g 長ネギ1/2本
片栗粉大1 水500㏄を混ぜて
水を沸騰させて、丸めた鶏団子を
入れて火を通して一旦上げて
醤油、酒、みりん、で味付けして
筍としめじを入れて煮て、肉団子を
戻し、茹でた菜の花と桜麩を入れて
温まったら出来上がり
肉団子がふっくらして
美味しい～～～(^O^)／
筍ご飯
筍、油揚げを煮て冷まして
うるち米4合、餅米1合をといで
煮汁を4.8位まで鍋に入れ
最期に具も入れて出来上がり
5.5合炊きの炊飯器に
5合炊いたので鍋いっぱいに
しっかり混ぜて
茶碗に盛り付け木の芽を
今年初めての筍ご飯
やっぱり美味しっ！！
バター炒め
はんぺん、ズッキーニを
バタ―で炒めて塩ｺｼｮｰして
最期に4ミニトマトも
かこさん大好き～～
刺身こんにゃく
こんにゃく専門店の刺身こんにゃくです
トロットロ～感が分かりますでしょうか？
口の中でとろけそうな感じで
大好きなお刺身です
夕べも大好きな物ばかり
美味しかった～～
ランとウンス
いつも寝ている所の写真なので
昨日は頑張って
起きた瞬間をパチリ！！
2人の名前を呼ぶと、見えない
ながらも、精一杯カメラ目線で・・
皆さん、今日も1日笑顔に
なれますように