おはようございます
今日は節分ですね
相変わらず天気も良くて朝から晴れ
10℃の予報ですが
立春の明日から崩れるような？？？
昨日は、友人の父が亡くられたと
連絡が入り午後からお悔やみに
夫と一緒に行って来ました
山形では親しい人が亡くなると
直ぐにお悔やみに行きます
そして告別式も・・・
お通夜は身内でするのが殆んどです
その友人は山形出身ですが
学校を出てからは埼玉で就職して
今も埼玉住んでます
両親は二人で田舎暮らし
年老いてましたが、畑を作っていて
凄く元気でした
友人は親と遠く離れて暮らして
ますが、昨年の秋頃から
具合が悪くなり、何度も行ったり
来たりでした。私も勿論亡くなられた
お父さんを知ってますが
あまりにも小さくなられてて
ｼｮｯｸでした！
88歳の人生とお別れ
今日の告別式、我が家は夫に
出席して貰う事に・・！！
昨日はそんな事で、朝早くに
買い物行き、ある程度準備を
して行ったので、晩ごはんの
支度は比較的すんなりと・・
チキンのかおり揚げ
久しぶりに作りました
このふりかけで
↑のふりかけをパン粉に混ぜて
そぎ切りした胸肉をそのまま
付けて
フライパンで揚げ焼きするだけ
本当はパン粉にニンニクも
入れたかったのですが
お弁当にも入れるので今回は
ニンニク無しでしたが
それでも「かおり」だけで
美味しく出来ました～～
レタストマトを添えて
大根餅
いつもは大根おろし、上新粉を
混ぜて焼きますが、昨日は干しエビも
混ぜて焼きました。ポン酢醤油で
大根おろしは水分を軽く切って300g
上新粉は100g
マカロニサラダ
これも久しぶりです
今回は大好きな少しだけ
カレー粉を入れて
紫玉ねぎ、人参、きゅうり
煮物
おでんです
バター焼きが食べたくて
沢山作りました
バター焼き前に・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
亡くなられた友人のお父さんの
思い出話をしながら
美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
本当は午後からお散歩に出かける
予定でしたが・・・
急遽、お留守番になったランとウンス
お利口さんにお留守番してくれました
聞きわけの良い子達
可愛い～ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
皆さん、今日も良い一日に
なりますように
88歳のお友達のお父様
ご冥福をお祈りいたします
夕飯の残りをお弁当に
私もそうでしたが
ニンニクは控えていました
あるあるですよね、お弁当作りには
ランちゃんとウンスちゃん
お留守番お利口さんに出来たのね
仲良く寝んねしていたのかしら？
本当に可愛いですよ～
お悔やみ申し上げます
チキンの香り揚げ 青じそのふりかけがいいですね
おいしそう～
大根餅 おでん マカロニサラダと メニューも
色々 さすがかこさん
昨日の朝、急な知らせでビックリしました
この歳になると、親との別れも当たり前に・・
分かってはいるけど、やはり辛い物です！！
お弁当に詰めるか詰めないかでニンニク使用が
決まりますもんね
ニンニク入りの方が絶対美味しいのは決まってるけど・・
ランとウンスとのお散歩がお預けになりました！！
次回はゆっくりお散歩したいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
友人のお父様、本当に頑張りました
この年になると親との別れは当たり前
なんだけど、やはり寂しいですね。
チキンのかおり揚げ、これ大好きです
ゆかりはちょっと酸っぱいけど、この香りは
酸っぱく無いし、塩分もあるのでソースを
かける事もなく・・・
とにかく大根も沢山あるのでおでんをまた
作りました
そして大根餅も・・・(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
ご友人のお父様のご冥福をお祈りいたします
今日も美味しそうな食卓
いいなぁ〜
チキンの香り揚げ
ニンニクを入れたいところですね
でも凄く美味しそうですね
大根餅もいいですね
我が家も長いことマカロニ
サラダを作っていませんが
先日ポテトサラダを作り
余りの美味しさに四杯も
おかわりしてしまいました 笑笑
かこさんの煮物はいつ見ても
美味しそうですね
ご冥福をお祈りいたします。
パン粉にふりかけを混ぜる！
考えもしませんでした。
香りがたって美味しいでしょうね。
メモメモ・・・φ(．． )
大根餅、私はお刺身のツマの残りで作ります(笑)
干しエビを入れたら香ばしくて美味しいですね(^^)/
友人のお父さんにお悔やみのお言葉ありがとう
ございます
でしょ？チキンのかおり揚げ、私もニンニクを
入れたかったのですが残念です！！
大根が沢山あるので大根餅も作りました
マカロニサラダ私も久しぶりです
美味しかった～～(^O^)／
ポテサラ4杯もお代わり？？？
マリアさんのポテサラ凄く美味しいんでしょうね
（*´∀｀*）
先日食べたばかりのおでんですが、また沢山
作っちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
チキンのかおり揚げ、久しぶりに作り
ましたがやっぱり美味しかったです。
ゆかりは酸味があるけど、かおりは塩分と
香りだけなので揚げ物に合うと思います(^O^)／
大根餅、妻の残りで？？？
それも良いですね♫
今度、私もマネッコさせていただきます
教えていただき嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
お見送りされてきたのですね。
お疲れ様でした。
かおり揚げってしょうが？にんにく？と
思ったら、ふりかけなんですね。
ゆかりは知ってたけれど、かおりって初めて。
あまりふりかけを買わないから売り場も見ないので
知らなかったんですね。きっと。
紫蘇の濃いめな香りがするのかしら。
今度、チェックしてみます^ ^
そうなんですよね
この歳になれば親との別れも当然です
頭ではわかっていてもいざそうななると
やはり寂しいですよね！！
かおり揚げ、今迄も何度かつくりましたが
今回は久しぶりだったので余計美味しく
感じました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ゆかりはちょっと酸味がありますが、この香りは
青紫蘇の香りなので美味しくて・・・
見てみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます