おはようございます
今日も晴れていますが予報を見ると
久しぶりに傘マーク!!
夕方くらいから雨になりそう～
気温は昨日より高い25℃の
山形市内です
今日は、私の誕生日・・・
穏やかな一日になると良いな！！
夕べの晩ごはん
昨日こそは肉の日
けど
釣りに行ったご近所さんから
カレイを頂いたので・・・
豚キムチ丼
一昨日の母の日に食べる予定だった
豚キムチ丼、↓のカレイ焼きもあるので
量を少なく作りました
手作りキムチに、豚肉切り落とし
玉ねぎに、我が家のニラも
一緒に炒めて
かこさん作の温泉卵をトッピング
卵を崩して、混ぜていただっきま～す
う～～ん、美味しっ！！
カレイの塩焼き
ご近所さんから頂いたカレイ
大小混ざって4尾
カレイって下処理が結構大変！！
ネットで調べて、何とか・・・
大きいのは今夜煮て食べる事にして
夕べは、残りの3枚を塩焼きに
一番小さいのは今日のランチに
かこさんが・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
何と言っても新鮮だし
自分で下処理をした満足感もあり
とっても美味しく食べました～(^O^)／
煮物
里芋、栃尾揚げ、こんにゃく、しめじ
人参を煮て
サラダ
夕べは生食用の切昆布にカニカマ
きゅうりを混ぜて
ポン酢醤油とごま油で味付て
夕べは、急な飛び入りもあり
バタバタの仕度になりましたが
大満足な夕飯でした～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日も二人くっ付いてばかり
本当に仲良しのお二人さん
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように