お盆休みのお出かけスポットー大阪編

　お盆休みは大阪市内が結構すいていて穴場ですね。
大阪リバークルーズ・ひまわりで大阪の中心部の眺めを大川から楽しんできました。
先日、四万十川を見てきただけに水質はあまりきれいではなかったですが、帝国ホテルの昼食付きで食事を楽しみながら、いつも通る町を船でゆっくりと天神橋近くまでを往復するだけで、いつもの町が違う景色に見えました。

乗船場は帝国ホテル前


ランチメニュー


船の舳先


天満橋付近



天神橋付近で堂島川と土佐堀川 とに分岐されここで折り返し、放流時間は毎時30分毎


所要時間は1.5時間ぐらいで、食事は涼しいお部屋で行き届いたサービスのもとでゆっくりいただけます。
いつもの喧騒を忘れちょっとした旅行気分になりますよ。

百歳の詩人・・・・「くじけないで」

　今日大阪高島屋で「柴田トヨ　くじけないで展」行ってきました。




我が家は何十年来、産経新聞を購読しているので、以前から「朝の詩」柴田トヨさんのファンでした。
2009年の「白寿記念詩集」も勿論持っています。何度読んでも、いつ読んでも、その時その時で励まされる不思議な力を持っています。



先日来、新聞紙上で柴田トヨさんの詩などを各界著名人３６人が揮毫（きごう）した書の
展覧会を開催することを知り、12日・13日は長男健一氏のトークショーがあるこのことで行ってきました。


健一さんにお会いするのは、初めてでしたが何度もトヨさんの詩に登場されているのでとても親しみやすく、お母様のお話をされる時は本当に涙ぐんでいらっしゃいました。

そんな息子さんの事を読まれた「がまぐち」片岡鶴太郎さんの書とイラストともマッチして、親の深い愛情があふれとても好きなひとつです。・・・・実物の「がまぐち」も展示されています。

コシノヒロコさんによる「さびしくなったら」も今は亡き自分の母への思いと重なり泣けてきました。


そして100歳を超えてまだ現役の日野原先生の力強い「百歳」は圧巻でした。


詩を書き始めたのは92歳からということで、何故こんなに素直にご自分の気持ちを言葉にかえて表現できるのかと感心しました。
残すところあと2日しかありませんが、お時間があれば是非お勧めします。
紹介しきれないぐらい他の作品も素敵なものばかりでした。詩に合わせて送ってみたい人を浮かべて10枚ほどはがきを買い求めて豊かな気分で帰路につきました。

四国逆うち遍路体験記-8（二日目）

二日目は朝5時に起きて日の出を見に岬へ
途中急に明るくなり


展望台まで間にあわず5時21分遊歩道の隙間から、太平洋の水平線から日の出を見ました！感激！

◆第38番金剛福寺

太平洋に面して建つ山門


広大な境内（3万６千坪）には色合いも様々な大きな岩がたくさん配置されている


大師亀と名付けられた大きな亀の石像（祈りながら頭を撫でるとご利益がある）


◆足摺岬の七不思議：足摺岬周辺には、弘法大師にまつわる不思議な伝説の場所がある
　
地獄の穴（穴に銭を落とすとチリンチリンと音がして落ちていく。金剛福寺の本堂のすぐ下まで通じてている）


他にゆるぎ石・亀呼場・弘法大師の爪書き石・大師一夜建立ならずの華表（とりい）・不増不滅の手水鉢・潮の満干の手洗鉢などで７つ以上ある

足摺岬は自殺の名所と言われるそうですが、こんな雄大な景色を見ていると人間なんて小さい存在だということに気づくはず・・・・Ｕターンしてね。


◆第37番岩本寺

山門の両脇には仁王像が


本堂には575枚の天井絵があり、マリリンモンローの絵もあるとか（分かりませんでした・・・）


ご本尊は5体・・・
不動明王、聖観世音菩薩、阿弥陀如来、薬師如来、地蔵菩薩の五仏。読経の時には5体全ての本尊真言を唱える


◆四万十川の伝統漁：柴漬漁（椎の木と竹を束ねた柴を一昼夜ほど川の中へ沈め、引き上げてウナギ、エビなどを獲る伝統漁法）


◆四万十川でたくさんいるアカメ・・・残念なことにとても「まずい」らしい


今回は足摺岬遊歩道や四万十川遊覧もあり、巡礼以外での四国の良さを再発見。
ホテルの露天風呂から見た足摺岬の景色も私の中で心に残る風景でした。

四国逆うち遍路体験記-8（一日目）

　猛暑の中、四国遍路で一番遠いお寺観自在寺へ朝７時に大和八木駅を出発しました。
今回は移動に時間がかかるので2日間で第40番～37番の4ヵ寺でした。途中トイレ休憩を2回含めて目的地に到着したのは午後3時30分でした。バスの中では土砂降りの雨でしたが、日ごろの行いが良い（？）のか到着時にはすっかり

◆第40番観自在寺

町指定の文化財のケヤキ材の山門


山門の天井には、直径１ｍほどの珍しい方位盤


栄かえる…


　　　　親子孫とさかえる・お金がかえる・福がかえる・病気がかえる

約40分で閉門間際に高知県へ


◆第39番延光寺
赤亀が梵鐘を背負って出現したといわれ赤亀山・延光寺と呼ばれている

山門



弘法大師ゆかりの眼洗い井戸


樹齢500年のいぶき


この日は四国最南端の地足摺岬で宿泊

ドライブインで見つけたスイーツ・・・・何故か和三盆に目が行く私でした

和三盆ドーナッツ


和三盆どら（中にプリンが・・・・少し凍っている状態が美味しい）

そうめんピザ

　夏の昼食の定番の「そうめん」を茹で過ぎて冷蔵庫で固くなってしまっていることありませんか？そんな時麺を薄く広げレトルトのミートソースを使いピザを作ってみました。　「そうめん」　「トマトの酸味」が結構相性が良く美味しくいただきました。そうめん1束はご飯1杯とほぼ同じで170kcalあります。そうめん1束だけでは満腹になりませんから、薬味だけで食べていると口当たりが良く、炭水化物のとりすぎにつながります。炭水化物の代謝には豚肉、緑黄色野菜、大豆製品などに含まれるビタミンB群も一緒に食べる必要があります。
今日のピザはサラミ、トマト、ピーマンをプラスしているのでこれだけで

◆そうめんピザ　（1人分：439kcal　塩分：3.9g）

《材料》
　そうめん　　　　　　　　　　　1束
　ミートソース（レトルト）　　　大さじ3（50g）
　トマト　　　　　　　　　　　　　30g
　サラミ　　　　　　　　　　　　12g
　コーン　　　　　　　　　　　小さじ1
　とろけるチーズ　　　　　　　30g
　ピーマン　　　　　　　　　　　10g
　オリーブ油　　　　　　　　　 小さじ1

《作り方》
　1.水切りした茹でそうめんは、ひとまとめにし食べやすく十文字に切っておく
　2.フライパンにオリーブ油を敷きそうめんを薄く広げミートソースをのばし、薄く切ったトマト、サラミ、チーズをのせ弱火で15分ほど焼く
　3.底面がカリッとなったら、クッキングペーパーに移し細切りのピーマンを飾り、オーブントースター200℃で5分前後で焼き、焦げ目をつける　

　好みでタバスコをかけて
　　

オリンピックと猛暑で夏バテしないようにしっかり食べましょうね。

　先日からクックパッドに「三行レシピ」として投稿してま～す。ブログ以外のメニューも載せていきますので見てくださいね！