連日の暑さに参っていたところ、以前の職場でお世話になった方から
ランチのお誘い！
カロリーゼロの甘味料ラカントで大変お世話になってました。ホームページも現役栄養士ならとても参考になる情報満載です。
こちら⇒
栄養士ウエブ大阪本町の大阪会館目の前の
「ベジブルキッチン」へ行ってきました（御堂筋線2番出口すぐ）
コンセプトは1、キレイ、ヘルシー 2、厳選野菜がたっぷり 3、あったか笑顔(^O^)だそうです
緑のテントのイラストが目印
手書きのメニューがあたたかい
店内には野菜の効果が
飲み物も豊富（ディナーは飲み放題プランもあるみたい）
さて2階の個室で特別メニューをいただきました
色鮮やかなミックスベリージュースで乾杯！フレッシュブルーベリーがたっぷりで目にも良さそう
贅沢たっぷりカニのサラダ・・・と～っても美味しい⇒マヨネーズはもう少しすくない方がカニの旨みが味わえたかな？
カラフル野菜のピクルス・・・これは家でもよく作ります⇒日持ちもするし
アボガドとウニ・・・ウニは家では生で食べます
小口ネギが入ってました
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ウニとスクランブルエッグの組み合わせが新鮮
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フランスパンとともに
野菜の力満載の天ぷら・・・山椒塩、マスタードマヨネーズで
ヤングコーンは実もひげもまるごといただきます⇒夏バテ防止と体に溜まった水分を取る効果もあります
メインは豚カルビ肉と野菜の焼き物・・・さつまいも、ブロッコリー、大根、アスパラとともに
カニチャーハン・・・へるしごはん（大麦入りで低カロリー、食物繊維たっぷり）が美味しい
デザートはフルーツのコンポート（ラカント使用）・・・生麩の食感が珍しい？何かなと思いました
と豪華かつ満腹！の料理でした
通常はランチバイキングは880円だそうです。「体に良くて美味しく安い」近くにあれば毎日でも食べたいですね。
12時を過ぎると満席になるそうです。11時30分開店直ぐがが狙い目！です。
野菜のチカラで元気もりもり、本町から日本橋まで歩きました
先週、おとなび切符で蟹＆寿司旅行行って来ました。三国温泉は日本海の真近の老舗旅館。波の音が半端でなく何度も目を覚ましましたが、蟹は絶品👌朝ごはんも作りたての豆腐からだし巻き卵、自家製塩辛とおみごとでした。乗り放題なので金沢まで足をのばし寿司ランチ。北陸新幹線開通まであと少し、活気ある町と美味しいお寿司堪能しました。
夏本番、食欲落ちてませんか？私暑くても食欲不振の経験があまりありません。ということで和食の勉強を兼ねてモノレール少路にある
、地理的に遠いので？
関西地区も梅雨入りしましたが、なんとなく体がだるい季節の始まりですね。
いよいよ４月10日に大阪中之島にフェスティバルホールが開幕されます。4年の歳月をかけ高さ200メートル、地上39階、地下3階からなり、13階にはスカイロビーを設け、高層階のレストランに行くためにはここで乗り換えます。
