野菜のチカラ「ベジブルキッチン」

　連日の暑さに参っていたところ、以前の職場でお世話になった方からランチのお誘い！

カロリーゼロの甘味料ラカントで大変お世話になってました。ホームページも現役栄養士ならとても参考になる情報満載です。
こちら⇒　栄養士ウエブ大阪本町の大阪会館目の前の「ベジブルキッチン」へ行ってきました（御堂筋線2番出口すぐ）
コンセプトは1、キレイ、ヘルシー　2、厳選野菜がたっぷり　3、あったか笑顔(^O^)だそうです

緑のテントのイラストが目印


手書きのメニューがあたたかい




店内には野菜の効果が


飲み物も豊富（ディナーは飲み放題プランもあるみたい）


さて2階の個室で特別メニューをいただきました
色鮮やかなミックスベリージュースで乾杯！フレッシュブルーベリーがたっぷりで目にも良さそう


贅沢たっぷりカニのサラダ・・・と～っても美味しい⇒マヨネーズはもう少しすくない方がカニの旨みが味わえたかな？


カラフル野菜のピクルス・・・これは家でもよく作ります⇒日持ちもするし


アボガドとウニ・・・ウニは家では生で食べます
小口ネギが入ってました
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ウニとスクランブルエッグの組み合わせが新鮮
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フランスパンとともに


野菜の力満載の天ぷら・・・山椒塩、マスタードマヨネーズで
ヤングコーンは実もひげもまるごといただきます⇒夏バテ防止と体に溜まった水分を取る効果もあります


メインは豚カルビ肉と野菜の焼き物・・・さつまいも、ブロッコリー、大根、アスパラとともに




カニチャーハン・・・へるしごはん（大麦入りで低カロリー、食物繊維たっぷり）が美味しい


デザートはフルーツのコンポート（ラカント使用）・・・生麩の食感が珍しい？何かなと思いました


と豪華かつ満腹！の料理でした
通常はランチバイキングは880円だそうです。「体に良くて美味しく安い」近くにあれば毎日でも食べたいですね。
12時を過ぎると満席になるそうです。11時30分開店直ぐがが狙い目！です。
野菜のチカラで元気もりもり、本町から日本橋まで歩きました