お薦め奈良ランチ「秋篠の森」

　奈良へ来たならお薦めランチをご紹介。車ならならやま大通りを中山橋のほうに入ったところにある「秋篠0の森」





何度来ても静かで1品1品丁寧なお料理とおしゃれな演出に満足します。雑貨とレストラン、一条店「くるみの木」も有名です。
月替わりメニューは
◆初夏の冷製　三種盛り（とうもろこしのすり流し/生じゅんさいのとろろ汁/トマトの雫）・・・・トマトの雫はお味が濃厚


◆枝豆の飛龍頭　柚子胡椒あんかけ・・・・枝豆が夏らしさを演出


◆帆立と大和丸茄子の和風マリネジュレかけ・・・・2種類の酢を混ぜてさわやかに


◆あわび茸とオクラの葛うどんパスタ・・・・・葛うどんののどごしが良い


◆金糸瓜の冷製仕立て・・・・見た目も涼しく


◆大和牛のローストおろしポン酢添え（青豆の胡麻和え・長いも・エシャレット・二十日大根）・・・・・牛肉の火の通し加減が絶妙


◆大葉のシャーベット・・・・大葉が主役でお口さっぱり


◆ご飯（自家製じゃこ煮添え）、香の物、味噌汁・・・・・なすの漬物が美味しかった


◆自家製あんみつ



以上で3990円です。他に2940円のコースもありますが、完全予約制です。
猛暑の夏を美味しいお料理で存分に楽しみました。