冬支度

今朝、雪が降りました

東京でも降ったらしいので

そんなに変わった事でもないのですが

本格的な寒さが来たな、という気持ちで

色々、寒さ対策をしました

水道管が凍らないように、それ用のヒーターのスイッチを入れました

外に置いていた野菜も、新聞紙でくるんだり

発泡スチロールに入れたり

段ボール箱を二重にしたりして

玄関の土間に保管するようにしました

その時に出た、小さいサツマイモ

ふかして、切らずにそのまま干しても

干し芋と変わらないそうなので

やっとみようと、準備をしました



干し柿も、柔らかくなった物はもみます

そうすると、白い粉が周りに付くようです


試しに一個食べてみました

充分甘くて、柔らかくて、美味しいです

正直、こんなに甘くなるとは思いませんでした

甘い物の少なかった昔は、お正月のために作ったのでしょうね

とても美味しい、おやつです