幻の銘酒？！

日本酒の売り場に全体を白い包装紙で覆われた酒があったので、連れて帰りました。

滋賀県の御代栄というお酒です。

包装紙には日本地酒紀行（奈良本達也著）の一節が印刷されていて、「幻の銘酒」という表現があります。

しぼったそのままのお酒を低温貯蔵してそのまま詰めた生原酒で、しっかりとした美味さがあり、造り手の生真面目さが伝わってくるお酒です。

でも、こういう酒は「幻の銘酒」なんて表現しなくても良いんだよね。