７月３日 お弁当献立・小倉祇園祭

無法松の一生で有名な小倉祇園祭りが
７月１５日～１７日あります。

昨日郵便受けにチラシが入ってました。


今まで西小倉駅前のロータリーが太鼓広場でした。
今年は図書館戦争のロケで使われた中央図書館の
エントランス前広場になったようです。

こちらの広場のほうが近辺に公園があり、
道路幅も広く山車も引きやすいでしょう。

西小倉校区街づくり協議会もアイデアマンがいたようです。

わが町内のお寿司屋さんも
祭りにあやかったポスター（手作り）を
お店の壁に貼っています。



町内用の注文は早めに予約しないと
とんでもないことになりそうですね。

７月３日お弁当お品書

１　手まりむすび
２　ゆで豚のからし酢みそサラダ
３　きんめだいの蒸しもの
４　きゅうりとみょうがの白あえ
５　油揚げとセロリのきんぴら
６　塩ざけとしらたきの炒り煮
７　オクラのとろろ汁
８　グレープフルーツカップ

一品づつ出来上がりました

１　手まりむすび

一口サイズのおむすびです。トッピングは桜の花の塩漬け・梅酢しょうが・卵黄・塩昆布・実山椒を飾ります。

２　ゆで豚のからし酢みそサラダ

豚肉はぬかがなかったのでおからを入れて1時間ゆでました。溶きからしで酢みそを作ります。
ゆでた豚・わかめ・ねぎを盛り、酢みそをかけます。

３　きんめだいの蒸しもの

きんめだいをドウチ入り中華風ソースをかけて蒸します。ねぎ・みつば・しょうがをのせます。

４　きゅうりとみょうがの白あえ

すりごま・酢の味付けで豆腐はチーズのようです。きゅうり・みょうがは斜め薄切りし、白あえであえます。

５　油揚げとセロリのきんぴら

油揚げとセロリをごま油で炒め調味料、削り節を加えしるがなくなるまで炒り煮します。

６　塩ざけとしらたきの炒り煮

しらたきは下茹でとからいりで、アクと水けをとります。さけとししとうを加え調味料の汁けがなくなるまで煎り付けます。

７　オクラのとろろ汁

オクラをフードプロセッサーにかけ、濃い目のだしでのばすだけ。食べる直前まで冷やしておきます。浮き身はいかのくんせいです。

８　グレープフルーツカップ

グレープフルーツとオレンジは一房づつ実を袋から出し、くりぬいたグレープフルーツカップに盛ります。三温糖とラム酒をかけてレンジし、冷やします。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:00　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。」
今日はおじさまでした。

「きょうも引き続きいただけるのですか？」

「はい、召しあがってください。
今日は小さなおむすびです。
グレープフルーツはこのままお召し上がりください。」

「よく献立を考えられて・・・・」

「いいえ、この前から果物を沢山いただき
ありがとうございます。」

「いいえ、器をお返ししておきます。」

「はい、いただきましょう。」