12月23日 お弁当献立・暖かいといいですね～

マンションでエアコンを入れて掃除をしました。
掃除機をかけているときはちょうど良かったのですが
拭き掃除を始めると、1枚セーターを脱ぎたいくらいです。
８階なので、日がよく入ります。

ありがたいですね。
縮こまっていた体がぐ～と伸びて、
今日は体がよく動きます。

明日はまた曇りのち雨と天気予報が言ってました。
本当はするつもりはなかったのですが
帰ってから、屋上の掃除までしました。
背中がポカポカして冬なのに汗が出そうでした。

何度も言いますが、暖かいといいですねえ～。

１２月２３日　お弁当お品書

１　エッグライス
２　豚ひれ肉の甘酢煮
３　かきとコーンのクリーム焼き
４　しいたけのうに焼き
５　じゃがいもとほうれん草のソテー風
６　つなときゅうりの中国風サラダ
７　たまねぎとトマトのスープ
８　ミカンのムース

一品づつできあがりました

１　エッグライス

とても簡単で、食卓が華やぐごはんものです。
　　
　　

２　豚ひれ肉の甘酢煮

豚ひれ肉は油で揚げて、ケチャップ・スープ・砂糖で煮ます。仕上げに酢とごま油を加えます。
　
　　

３　かきとコーンのクリーム焼き

　火を通したかきとコーンをホイルにいれ、生クリームを加え、チーズをかけます。これをトースターで焼きます。
　
　　

４　しいたけのうに焼き

　うにを酒でときしいたけの笠に塗ります。これもトースターで焼きます。
　

５　じゃがいもとほうれん草のソテー風

　じゃがいもはゆでてつぶします。ほうれん草もゆで炒めます。二つを混ぜてフライパンで焼きます。
　　

６　つなときゅうりの中国風サラダ

　きゅうりはすりこぎで叩き、乱切り。セロリは斜め切り。野菜を塩もみしドレッシングをからめ汁を捨てます。これが水けを取り味をなじませるコツです。
　　

７　たまねぎとトマトのスープ

玉ねぎのスライスを炒め、とろみをつける為小麦粉をふり炒めます。トマトの水煮・スープを加え、煮ます。仕上げはチーズとパセリです。
　　

８　ミカンのムース

　果汁100％のジュースで手軽に作れるデザートです。生クリームとリキュールを加えリッチな味わいにしました。
　　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.5:45　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。引き続いていいのですか？」

「はい。昨日はそばをいただきありがとうございました。」

「少しで、もちっとあればいいのですが。
この前のそぼろご飯きれいに飾られて・・・」

「いいえ、これはスープです。
熱いので別にしてます。」

「はあ、今日は暖かでよかったですね。」

「はい、この位だったらいいですねえ。」

器をいただき

「どうぞお召し上がりください。」