なお、玄米以外にも色々な穀物があります。五穀、十穀などと言われております。
このような色々な雑穀を米と組み合わせたものも市販されております。
炊き方の工夫次第で、このような雑穀ご飯も結構美味しいものですし、白米食より遥かに栄養価の点で優れています。
とくにキビは、穀類の中で唯一のアルカリ性食品です。餅キビの餅などはとても味覚的に優れていると感ぜられます。
キビ畑にはとりわけ小鳥が食べに . . . 本文を読む
心筋梗塞を含む循環器系疾患発作で、毎年全世界では一千万人をかなり上回るほどの人々が貴重な生命を落とすほどの状態が続いております。
何故芳しい治癒成果を上げることができずにいるのでしょうか?
その元凶は、極めて信じがたいことですが、医学界にこの病気のリスクファクターに対する極めて大きな盲点が存在するからこそであるのです（その原因を解明しえたと確信する私どもにとっては、何故私どもの研究成果を採 . . . 本文を読む