米が日本人の長寿の鍵を握る⑦

　先般、朝日新聞で、日本人の米の消費量が年々減ってきているという記事を私は見ました。その一方、アメリカ人の米消費量は年々増加してきているというのです。 　米の消費量の問題は、日本人の健康状態を象徴的にあらわすものであると私は判断しています。 　この先さらに日本人の米の消費が減り続けるとしたら、日本人は世界一の長寿国では無くなり、寿命の点で普通の国（あるいは下位の国）になると私は予測しております。 . . . 本文を読む

香取章子女史への手紙⑦

　ところで、心筋梗塞発作の体験から10年も経たれますと、“喉元過ぐれば熱さ忘るる”とまでは行かぬまでも、人間はとかく、忘れる、あるいは、うっかりするという習性を持つ生き物でありますので、時にやや注意も散漫になることもあろうかと思うのです。 　貴方が、『突然死』というタイトルの、ご自身の体験を含めた心筋梗塞に関する著書を出版されましたことは、この恐ろしい病気の犠牲者を少しでも減らせるよう、また、ご自 . . . 本文を読む