パン教室パート４コース全８回の８（回目）は、サワーを使ったパン３種類と形成５種類です。
メニューはライ・サワーブレッド３種、パン・ド・カンパーニュ、プレッツェルです。
それぞれスライスしてオードブルのベースにしました。
オードブルは３種。
レタス＋エビ＋アボカド＋オリーブ、レタス＋オイルサーデン＋レモンスライス、レタス＋胡瓜＋トマト＋ゆで卵。
それぞれをパンに乗せていただきました。
オイルサーデンがやけに美味しく感じました。
缶詰でお手軽なのでお家でも食べたいと思いました。
みんなで試食タイム。
ちょっぴりクセのあるパンだけど私は好きです。
レタスがたっぷりなサラダ、これだけで結構お腹いっぱいになったの。
でパンは半分残してお持ち帰りしました。
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以前はフードセーバーを使用していましたが、専用袋がお高いので・・・
こちらのブログを拝見して、ＭＡ－280ーＢを即買いしちゃいました。
そこで質問なのですが、パスタソース等を袋詰めする時は、熱いまま脱気＆シールしてしまって良いのでしょうか？それとも袋詰めしたら、冷めるのを待ってから脱気＆シールした方が良いのでしょうか？
ご回答よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
私はある程度冷めてからパック詰めしています。
熱々だと袋に詰める時やシールする時に素手で作業が出来ないもので。
過去の記事も読ませていただきました。
すごく勉強になって、なんだか得した気分です。
今までのフードセーバーは、それほど使いこなせていなかったので、買い替えを機に、有効活用していこうと思います。
これからも、いろいろ参考にさせていただきます。
よろしくお願いします。
どういたしまして。
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