コエタスのモニターキャンペーンでthe gold roastersの厳選されたコーヒー豆（120gX2種類）をお試ししました。
『THE GOLD ROASTERS』はマッチングシステムでお気に入りの焙煎士から、 好みに合うコーヒー豆を好みの焙煎した状態で購入できる通販サイト☕
相性のいい焙煎士と「チャットする」から、コーヒーの淹れ方や豆の選び方など、気軽にコーヒーの悩み相談ができるのはうれしいサービスです🤩
また、選んでくださった焙煎士のプロフィールも見ることが出来るので、コーヒーへの思いやこだわりが感じられて面白いなぁって思いました。
THE GOLD ROASTERS
https://thegoldroasters.jp
今回届いたコーヒーは、エチオピアとインドネシアの2種類のレギュラーコーヒー。
【Ethiopia】Oromia Guji Shakiso【120g】
焙煎はミディアムロースト、フレーバーはブルーベリー・ブラックティー・ワイニー。
【Indonesia】Pollung Mandheling Wet Hulled【120g】
酸味は普通でボディーはやや重め、苦みやや強く香りと甘みは普通。
やや深煎りでフルつのような甘みがあります。
おススメの飲み方はブラックコーヒー、おススメのペアリングは和菓子。
豆を挽くと部屋中にコーヒーのイイ香りが広がりました。
飲んでみた印象は、想像していたより苦みや酸味があって焙煎が効いてコクがありました。
苦みのあとにふわっと甘さが広がります。
雑味がなくて爽やかな味わいでした。
甘さ控えめのタルトクッキーとペアリングもなかなかgoodでした🫶
オーダーを受け焙煎して直ぐに発送されているので、鮮度の良い美味しいコーヒーをご自宅で楽しむことができて素敵なサービスだなぁって思いました。