ザルツブルグで「ます」料理！

ローゼンハイムからバスに乗って国境を越え、ザルツブルグへ。一眠りぐらいはしたかな？　ドイツではバスの中のシートベルトは義務付けられているが、オーストリアでは義務ではないとか、ドイツでは高速道路（アウトバーン）は無料（業務用車両を除く）だけど、オーストリアでは近年有料化されたが料金所がなく、金を払った証拠のステッカーを貼るんだとか、そんな話を聞きながら、いつしか眠りに落ちたような。。。。

憧れの町、ザルツブルグ到着。新市街にあるホテルにまずチェックイン。ローゼンハイムはオーストリア国境に極めて近いドイツだったけど、オーストリアに入ってきて何か随分雰囲気が変わったね。ザルツブルグ・・・２回目なのに、新市街の記憶が全然な～い！　ここは随分都会だな。



ホテルロビーにあった古いピアノ。音楽集団だけあって、とりあえるカメラを向ける人多し。



荷物を降ろしたらすぐに夕食へ。ドイツもそうでしたが、こういう看板がとてもオシャレ。



最初に出てきたスープ。見かけは私のいつものお夜食みたいだけど、美味しい。



モーツァルト生誕２５０周年記念ワインというのを頼んでみたら、少な!



私はこっちへ来てから喉が渇いて仕方がないので、あんな量のワインじゃ足りません！　ということでこれを追加オーダー。薄くフルーツ味のついたガス入りミネラルウォーターと言う感じで、結構美味しかった。



メインはます料理。これは最高に美味しかった！　さすがこの魚についてシューベルトが歌を作るだけあるよ。私しゃ「野ばら」はドイツ語暗譜で歌えるけど、「ます」も歌えるんだよ・・・・っていうのも、ちょっと書いてみたかっただけ。

それはともかく、健康優良児４人が集まったわがテーブルは、全員完食はもちろん、いかに隅々まで綺麗にますを食べつくすかに感心が集中。



デザートはザッハトルテ。あとからウィーンで食べた本場ホテルザッハーのものに比べるとパンチのない普通のチョコレートケーキっぽかったのだが、この時はこの時で美味しく食べたのさ。