２月１０日（日）その２ シズクバーガーがいちばん

　小生はマクドのハンバーガーはあまり食べない。ある年の正月、ちょっと事情があって、おせち料理なんかなくって、マクドだけを食って３が日を過ごしたことがあった。とってもさみしい正月だった。
　その小生の少ない経験で判断すると、マクドのハンバーガーは小生の口には合わなかった。だいたい、このようなことをしている会社が作っているハンバーガーである。もともと食べなかったが、よりいっそうマクドのハンバーガーなんぞは食べない。
　とはいいつつも小生とてハンバーガーを食べたい時もある。マクドは食べないが、かといってモスバーガーなんかの他のハンバーガーチェーンで食べる気もない。
　自分で作る。結局、これが一番。シズクバーガーが一番うまい。と、自分では思っている。と、いうわけでハンバーガーを作った。
　中身のパテは基本的にはハンバーグと同じ作り方だが、パン粉を入れないで作った。あんまりふっくらしない方がいいだろう。
　ハンバーガーバンズにバターとマスタードを塗って、レタス、パテ、チーズを挟んで２００度のオーブンで１５分ほど焼く。