ダイコンの自家採種（ダイコンの埋め戻し）

本日、。

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2012年新講座のお知らせ
土から学ぶ～永続可能な自然菜園講座・春夏秋冬～タネまきからタネとりまで

体に優しい食事。ヨーガや散歩などに適度な運動。心身の深いリラックスができるホリスティックな穂高養生園で、
年4回春夏秋冬で、2泊3日泊りながら、土から学ぶ自然菜園づくり講座です。


昨日朝起きたら、真っ白でびっくりしました。
今年はカマキリの卵も低い位置にあったので、雪がないのかもと思いましたが、ホッとしました。


先日、雪が降る前にダイコンの埋め戻しを行いました。

ダイコンなどの根菜類の自家採種は、根を選ぶため、
一度掘って写真のように大きいものから小さいものまで並べます。


ダイコンの太さ、長さが揃っているあたりを中心に、20～30本選びます。


このダイコンは、1代交配（Ｆ１）から固定種にした品種です。
そのため、未だに、太るタイプと細くなるタイプの2系統がでるので、


それらを残して35本選びました。

残ったダイコンは漬物や年越し用に保存に、美味しくいただきます。


選んだダイコンは、斜めに全部土に埋まるように並べて埋め戻します。

来年、このダイコンから花が咲き、冬を無事越したものから自家採種できるようになります。


今年は、寒く痩せた畑を選んで埋め戻しました。

猿も出るところなので、猿対策として、金網を張り大事を取りました。

選抜したダイコンの自家採種は一見大変そうですが、毎年のことなので慣れてしまいました。

このダイコンは、これでほぼ固定し、自分好みの品種になったので、
3年分を3年に一度大量に採る方法にシフトしていきます。

寒さに強く、味が良く、育てやすく、春にも蒔ける青首ダイコンを目指して早4年。
自分の誇れるダイコンになってきました。

30本は無理でも、他家受粉のアブラナ科野菜は、
家庭菜園で自家採種する場合でも10本位は良いものを残して種採りたいものです。

今年もあとわずか、他のダイコンの自家採種の埋め戻しも完了させたいです。


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12月の菜園の教室案内


あずみの自然農塾2011
12月3日（土）～4日（日）
野沢菜漬け、味噌造り、キムチ造り、餅つき、1年のまとめなど
シャロムヒュッテで、自然農を自分の区画を持ちながら学べます。
単発参加で体験もできます。

Azumino自給農スクール
12月10日（土）～11日（日）
「共通コース」野沢菜漬け、合鴨解体、新米食べ比べ、餅つき、お飾り作り、1年のまとめなど

今回は、一年の締めくくり、安曇野地球宿さんで1泊2日の総まとめです。
一年の実りに感謝して、育てたものをいただき、来年に備えます。


『ずくなし家庭菜園教室』
12月28日（水）　
内容：種子の保存、ボカシ作り、クン炭
場所：ずくなし２階（どんぐり公民館）
時：毎月第4水曜日　19：00～20：30　
参加費：2,000円　希望者20：30～１階で交流会


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