South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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巻かないロールキャベツ

巻かないロールキャベツ（タマネギみじん切りとニンジンのみじん切り、これに塩胡椒、ナツメグ、ガーリックパウダーをくわえて、よくねっておく。無水鍋にオリーブオイルをしいて、ローリエ数枚をしく。ざく切りのキャベツを広げ、ミンチをちぎってまんべんなく広げる。えのき茸をちらす。この過程を繰り返して、鍋がいっぱいになったところで、塩胡椒、薄口醤油を散らす。一番上のキャベツもしんなりしたところで出来上がり）
キュウリとわかめの酢の物

巻かないのは労働力と火力の削減ということにしておこう。といってべつに、不足はない。キャベツもしんなりして味がしみている。
2009-07-24 21:22:24 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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