さいころステーキ
さいころステーキ（クレソンを好みに切って皿にしいておく。和牛もも肉ブロックを好みのブロックに切って、塩胡椒。フライパンでニンニクスライスをオリーブオイルで炒めて、香りをオイルにうつす。きつね色になったニンニクは塩こしょうして肉に添える。肉を焼く。脇にタマネギの輪切りをならべる。肉を返したところで、無塩バターをフライパンに入れて、肉とタマネギにからめる。クレソンをひろげた皿に肉とためネギをのせて出来上がり）
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