生麩と鶏肉の煮物
生麩と鶏肉の煮物（ごま油を熱し、赤唐辛子と生姜うすぎりをいれ、香りを出す。皮付き鶏肉、レンコン、タケノコ水煮、生麩をいれ、いためる。水、日本酒、醤油、中国醤油を合わせたものをいれ、ふたをして少々煮込む。別なべでオクラとサヤインゲンを塩を入れてざっと茹でるたものを、くわえて、よく混ぜ合わせる。醤油色で色濃いが、塩辛くならないように）
味噌汁（白菜、豆腐）
味噌汁（白菜、豆腐）
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