読書と夕食

鶏肉とブロッコリーのパスタ：一口に切った鶏もも肉とタマネギ、ブロッコリーをオリーブ・オイルで炒める。赤ワイン少々＋トマトソース少々＋水＋ガラスープの素＋塩こしょう＋ローズマリー＋オレガノをくわえて、煮込む。アルデンテ少し前であげたカサレッチェ・パスタをソースに加えてアルデンテまで煮る。

ケールのイタリア風おしたし：サラダ用のケールをざく切りして、塩ゆでしてみずにさらして絞る。塩こしょう＋イタリアンミックスハーブ＋おろしたパルメジャーノチーズ＋松の実＋バルサミコ酢＋フレッシュオリーブ・オイルでよく会える。プチトマトを半分に切ったものを混ぜる。