昨日は3回目のセカンドバースデー♪
先週、一足早く、M美さんとお祝いをしました＾＾
Perrier Finesbullesで乾杯！
細かな泡でお上品なしゅわしゅわ感（笑）
ポークリエット＆ケーク・サレ
リエット大好物！
おいしかった～！！！
昆布森産（釧路町）ムール貝のベニエ
これまた超美味！
ムール貝がふわふわで牡蠣みたい！
グリビッシュソースもヴィネガーとハーブの風味が効いていておいしかったです。
パン
ちょっと強めの力を入れないとちぎれないくらい皮はパリパリ！
そして、中はふっくら。
2つ、いただきました＾＾
ピュアホワイトのフラン
冷たくてもこれだけ濃厚な味わいとは！
ふるふるとしたたまごと生のピュアホワイトの食感の違いが印象的でした。
フォアグラのポワレ
マンゴーのソース 香草サラダとサマートリュフ
外はカリッと！ 中はジュワッと！
もぉ～、幸せな味でした＾＾
カスベのムニエル
北海道ではエイのヒレのことを「カスベ」と呼び
煮付けにしたり、フライにしたりして食べます。
この料理はカスベをコンフィした後、ムニエルにしたそうです。
とっても大きかったので硬いのかと思いきや
な～んにも感じないほど柔らかくなっていました！
肉厚で身の部分はふっわふわ＾＾
この日、一番の感動の一品でした！
スイカのグラニテ
口直しにピッタリの爽やかさ！
チョコレートのパテ
ビターチョコのムースリーヌ バニラのアイス
この日はカスベやチョコレートと．．．
いつもとは違ったものにチャレンジする日だったみたい。
とっても濃厚なチョコレートのパテでした！
アイスはバーボンのアイスでしたが下戸なのでバニラに変えてもらいました＾＾；
小菓子
すっごくお腹いっぱいだけれど、食べたいマカロン。
見ているだけでもかわいい＾＾
しばらく眺めてからいただきました（笑）
とにかくおいしい料理と気持ちのいいサービスで大満足でした！
食後は大丸でショッピング～♪
洋服売場では紺色やファーが目立っていたような。
食料品売場では初サンマ等いろいろ買い物＾＾
それから、M美さんお気に入りのパン屋さん 『 おかめや 』 でパンを買ったり
いつもの農家さんで野菜を買ったり
結局、食べ物ばっかりたくさん買って帰ってきました（笑）
お互い日用品でプレゼント交換♪
M美さんお手製のパンバッグ。
おかめやの大きくて柔らかいパンがスッポリ入ります！
持ち手やヒマワリ、工夫がたくさん施されていて、とっても素敵です。
ありがとう。
また、来年もお互い元気で、お祝いできますように＾＾
自分へのプレゼント。
Aちゃんにフランクフルトで買ってきてもらいました。
穏やかなピンクでお気に入りです＾＾