晩秋の風物詩・寒干し大根

最近、俄に脚光を浴びて来た十文字ミート（家から13分）で昼食を取ろうと言う事で車を走らせている途中、こんな光景を目にしました。大根干しです。

 

こんな場所にまで

空っ風に当てると旨味が増し美味しい「たくあん」になるほか煮物にすれば砂糖を使わなくても良いほど甘く仕上がるのです。保存も効きますし一石二鳥ですね。

 

私が注文したボリュームたっぷりの肉汁うどん。十文字ミートだけにお肉がたっぷり、たっぷりすぎる程。今でも土・日には行列が出来るそうです。

雄さんが注文したこれもボリュームたっぷり肉うどん。この丸いのは牛蒡の天婦羅です

十文字ミートの帰り道、前方に冠雪の上州武尊が神々しく百名山の貫禄を見せていました。何度も登った懐かしい山です。そうそう、スキーにも行ったっけ。

　

2機が並んで飛んでます

　　　　　　

西に目を向けるともう一機。旅客機では無さそうですし何なのでしょう？？？

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