10月16日 舞茸炒飯と塩生姜スープ

　　　

この日は Julianが久々に休みで、
友達の誕生日プレゼントを 買いに、
ディズニーストアへ行きたいと言っていて。
コスモスも 行くと言うので、どこの ストアにするか検討。
たまの休みぐらい、ちゃんとした食事を したいから、
真面目に作って、食事が済んだら即 出発。
私は運転手、
滅多に無い予定の無い休みも、こき使われる母でした。　





≪舞茸炒飯≫



舞茸、にんじん、玉葱、鶏ささみを 茹でて ほぐしたの、
味付けは、塩こしょう、ブラックペパー、
あとは薄口醤油か白だしだと思う。

　　≪塩生姜スープ≫
　　　　　

前日の豚しゃぶで残った野菜や しらたき、
スープに しちゃいました (^^)ゞ
生姜を 沢山 使って、味付けは ピンクソルトのみ。
溶き卵を 入れてできあがりです。

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