自家製ハムの仕込み

　

この日は書記の仕事で PTA総会に行かなきゃならなくて、
面倒臭いから (^-^; 仕事は前もって休みにしちゃってた。
なので、コスモスを 送り出して、
Julianが起きて来るまで、30分弱の間に肉の塩漬け。





肉が 500gぐらいだったので、塩 15g、
砂糖 大さじ 1、ブラックペパー適当に。
あと玉葱は 1ヶにしました。
次の週末、楽しみだな～♪

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