1月30日の つまみ

　

勉強していると思っていた Julian、
用が あって上って行くと寝ていて、
珍しいから どうしたのかと思ったら、
また偏頭痛らしい (-"-;)

　　≪豚しゃぶ≫
　　







　　≪春雨の中華風サラダ≫
　　

コスモスが何度も「春雨サラダ 食べたい」 と言っていて、
ずっと気になっていたんだけど、やっと作りました。
茹でて水に取り、冷まして水気を 切った春雨、
ツナ、きゅうりと にんじんの千切り。
味付けは、ごま油、醤油、酢、塩こしょう。







≪かま焼き≫

　　≪茹でブロッコリーの コチュマヨディップ≫
　　







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1月29日の つまみ

　

また この日も 1時過ぎ「フラフラして来る」と、
くそおやぢは バイクで出かけた。

もう 1回 言う。

そのまま帰って来なくていいぞ～


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


コスモスは、10～ 14時という半端な時間に バイトの上、
帰りの電車で寝過ごしたらしく、
昼も食べず、予定より 1時間も遅く帰って来たし、
Julianも体を 動かさないから全然お腹が空かないらしく、
結局お昼は抜きだったし。
5時過ぎには 3人で夕食を スタートしました。





≪焼　き　肉≫



もらった商品券で、
おやぢが買って来た肉が あったから、焼肉にした。

　　≪アボカドと鮪の ユッケ風≫
　　

ごま油、醤油、コチュジャンで、
アボカドと鮪を 和えました。

　　≪もずく酢≫
　　







　　≪塩キャベツ≫
　　

あれこれ調べて自分なりの塩だれを 作ったつもりだったけど、
冷静に考えてみたら、結局、
お湯は超少な目、味覇を 溶く程度で良かったね。
残った半分を 冷蔵庫に入れておいたら、水と油は分離して、
ごま油は容器に くっついちゃって無いも同然だし。
チョレギと同類のもの、と考えると、
ごま油と塩と ニンニクだけでも良いかも・・・

　　≪切り干し大根の煮物 2日目≫
　　







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塩キャベツ

　


　　≪塩キャベツ≫
　　

食べやすい大きさに切った (ちぎっても OK) キャベツを、
味覇、塩、おろしにんにく、
指先で ひねって香りを 出した白いりごま、
ごま油で和えて、しばらく置けば、良い つまみになります。

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アボカドと鮪の ユッケ風

　

　　≪アボカドと鮪の ユッケ風≫
　　

アボカドと鮪を、ごま油、醤油、コチュジャン、
指先で ひねって香りを出した ごまで和え、
うずらの卵を のせ、好きな野菜と いただきます。

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