鶏

これは歌川豊国（明和６〜文政８・１７６９〜１８２５年）の役者絵だ。
制作年は享和４（１８０４）年。タイトルは「御贔屓延年曾我」（ごひいきえんねんそが）だ。

三味線は岸沢九蔵（２・後２世右和佐）で、浄瑠璃は常磐津兼太夫（２）。
傾城は西川友吉。本物の鶏のように見える、造り物だろうか。

地方が乗っているのは山台といわれるもので、昔はほんとうに山の上ような彩色をしていたのだ。

　　　　　

咲歩ちゃん

姪の赤ちゃんです。

まだたった２ヶ月なのに、こんなにしっかりしてきました。

出産のために１０月から里帰りをしていた姪ですが、
ついにダンナが迎えに来て、４ヶ月振りに新潟に帰りました。

新潟では夫婦ふたりの世帯ですので、
お母さんとしてはさぞ大変だろうと思いますが
愛があるから何とかなるでしょう。

　　　　

鯛のしぐれ蒸し

きょうは瀬戸内海産の天然の鯛が何と１６０円で出ていました。
昨日の売れ残りで半額になっていたのです。
結構鮮度も良さそうでしたので、買って帰りました。

まずは三枚におろします。

　　　


そして塩をして昆布をしいて蒸します。
　　　　　　

５、６分蒸したらお椀に入れて、上から大根おろしのあんかけしぐれをかけ、
飾りにねぎをたっぷりかけて出来上がりです。

　　　　
すごくおいしかったです。１人前５５円です！

お料理

このところ寒いせいか、スーパーマーケットにいいお魚がいません。

面白くないですね。
きょうは５時頃行ったせいか、けっこういいのに当たりました。

ムール貝、タラの白子、ケンサキイカ。
ムール貝はワイン蒸し、タラの白子はソテーしてゴルゴンゾーラのソースで。
イカはガーリック炒めです。

アミューズは生ハムとオリーブ。
それとゆりねのチーズ焼き。

これで白ワインが１本と、赤ワインが半分いきました。
おいしかったですよ。

　　　

顔

けさ裏に住む甥の子が、幼稚園に行く前に顔を出しました。

手に色紙を数枚持っていたのですが、見ると裏に顔を描いていました。

どれも面白い絵でしたが、
なかでも可愛いこの２枚をもらっちゃいました。
　
なんのてらいもなく、一気に描いているのですよね。
左は自分で、右はパパです。