さんまの塩焼き肉じゃがわかめとモヤシのサラダ真珠もろこし豆腐とわかめのお味噌汁ごはん今日の晩ごはんです
我が家ではこの秋初の新さんま。
大根を買い忘れた～～
残念！
でも脂がのってて美味しかったです。
珍しい白いトウモロコシ。
「幻の」という割にはお手頃価格の98円。
普通においしかったです。
冷蔵庫整理を終えてスッキリしたずむり。
今度は乾物戸棚が気になり始め。
腐らない物って、つい、いつまで～も残ってたりしません？
たまにはリセットさせたいなぁ。
というわけで、今日はあちこちに乾燥わかめが参加。
今月は乾物強化月間にしよう！
わかめや椎茸はともかく、昆布やかんぴょうは難易度が高いなぁ・・・。
昨日は手巻き寿司でした。
同じ乾物でも、のりはすぐなくなるのに。
今日はパンを焼きました。
■バターロール ■ソーセージパン
■チーズパン ■ココアロール
ソーセージのパンが脱げて残念な感じに。
涼しくなったせいか、捏ねはうまくいくようになりました。
いつも焼き色が薄いので、今日は高めの温度で焼きました。
ちょっと焦げ気味かも。
デザートに豆乳プリンも作りました。
前に作った時はしっかり固く出来たので、今日はゆるめにしてみました。
甘みを抑えて豆乳の風味が感じられる仕上がりに。
料理しながら、なんだか幸せで、一人でにっこりしてます。（笑）
食欲の秋ですね！
