らっきょう漬け

 

毎年恒例のらっきょう漬けです

土付きのらっきょうは、出回る期間が短いのでお店に注文していたのですが

なんと！出発前の今日に入荷してしまい・・・・

仕方なく頑張って漬けました(笑)

２ｋｇ　１３６０円

高っ～～～～い(＠o＠;)

でも、再来週になると手に入らないかも知れないので・・・くそっ！！

 

２００７年５月　　２００７年６月　　２００８年

毎年、２ｋｇで５００円ちょいなのに・・・・(T-T)

 

いつも分量をメモってないので、今日は書いておこう

皮を取ったらっきょう　１５００ｇ

酢　６００ｇ　　砂糖４５０ｇ　塩　７０ｇ　ぐらい・・・・

 

 

途中の作業デジは、毎年同じなので省略です(^^;