瀬戸焼き

 

今日は鉄板焼きをしたので、その傍らで

お祭りの出店でよく見かける「瀬戸焼き」を作りました～

地方によって色んな名前があるみたいですが、

この近所では「瀬戸焼き」って言います

本当は大判焼きみたいな型で作るのですが

無いので、アルミホイルで・・・・・(^^;

紅生姜や天かすやネギを入れたお好み焼き生地の真ん中に、卵を１個落として

裏面も焼いて

べちゃ～～～～～～～～～((((((^_^;)

見た目は悲惨ですが、美味しけりゃよし！

焼けた白身と、トロ～リ黄身がなんとも美味～

 

正月休み最後の夜は、ホットプレートで、鉄板焼きにお好み焼きに

またまた今夜も食べすぎて飲み過ぎてしまうのでありました・・・・・(;-_-;)

明日からは夜の仕事も始まるので、やっと真面目な夕食になる予定

 

しかし、この年末年始はどこにも行かなかった代わりに

食費だけで数万円（Ｔ▽Ｔ）ノ彡☆ばんばん！

ほとんど毎日が宴会みたいだった・・・・かも